Name: Baitaburger Tchê – O Lanche Gaúcho
Address: Av. Eng. Sebastião Gualberto, 606 – Vila Maria, São José dos Campos – SP, 12209-320, Brasil, São José do Rio Preto, Estado de São Paulo, 12209-320, BR
Telephone: [item_international_phone_number]
Price range: $$

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Hambúrgueres com Tradição no Baitaburger Tchê – O Lanche Gaúcho

Inspirado na culinária típica do Rio Grande do Sul, o espaço une a rusticidade dos sabores gaúchos à praticidade dos lanches artesanais. O carro-chefe é o Xis Gaúcho, um hambúrguer suculento de carne bovina grelhada, finalizado com queijo provolone derretido e chimichurri caseiro, servido em pão de hambúrguer macio e levemente tostado. Para quem prefere um toque defumado, o Xis Barbárie ganha destaque com bacon crocante, cebola caramelizada e molho barbecue artesanal, harmonizando doce e salgado em cada camada.

A ambientação remete à estética das lanchonetes clássicas, com decoração em madeira rústica, toalhas xadrez nas mesas e um mural de fotos que homenageia paisagens campestres do sul do país. A cozinha semiaberta permite ver os lanches sendo montados, garantindo transparência no preparo. O atendimento é ágil e atencioso, com sugestões claras do cardápio e disposição para ajustes nos itens, como adicionar pimenta de cheiro ou incrementar os complementos.

Vale experimentar o Xis Coração de Galo, que leva frango desfiado, molho de ervas finas e queijo muçarela, finalizado com alface fresca e tomate. O tamanho generoso dos lanches justifica dividir uma porção de batata-rústica temperada com alecrim ou os onion rings crocantes, ideais para acompanhar. O local mantém um clima despretensioso, perfeito para encontros informais ou almoços rápidos sem abrir mão de sabor autêntico.

Dica do PinEat

Para equilibrar a intensidade dos sabores gaúchos, experimente pedir um mate gelado tradicional. A bebida refrescante, com notas herbais e leve amargor, combina perfeitamente com hambúrgueres robustos e corta a gordura natural dos queijos e carnes. Se preferir algo mais encorpado, a lemonada de limão siciliano com hortelã é uma opção cítrica que complementa os temperos marcantes.

Latitude e Longitude: -23.1743899, -45.8844058

Endereço: Av. Eng. Sebastião Gualberto, 606 – Vila Maria, São José dos Campos – SP, 12209-320, Brasil
Ligar: [item_international_phone_number] ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Baitaburger Tchê – O Lanche Gaúcho serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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