Sabores japoneses com praticidade no Naoki Japan Food Truck
A proposta do Naoki Japan Food Truck é levar a autenticidade da culinária japonesa para um formato descomplicado, sem abrir mão dos detalhes tradicionais. Entre os destaques, o Combinado Naoki chama a atenção por equilibrar sushis variados (como salmão grelhado com molho teriyaki e hossomaki de pepino), acompanhados de tempurá crocante de legumes e arroz temperado. A proximidade com o cliente permite ver a montagem cuidadosa dos pratos, garantindo frescor em cada etapa.
O espaço, apesar de compacto, é organizado para a experiência street food: bancadas laterais convidam para refeições rápidas, enquanto o cardápio em lousa destaca pratos sazonais, como o udon com legumes salteados e carne suína em tirinhas. O atendimento ágil e a comunicação clara entre a equipe garantem que receitas como o yakitori de frango com gergelim cheguem à mesa na temperatura certa, preservando texturas e aromas.
Um detalhe imperdível: junto com os pedidos principais, é comum receber uma pequena porção de missoshiru (sopa de pasta de soja) como cortesia, ideal para começar a refeição. O cuidado com embalagens sustentáveis e hashis personalizados com a marca reforça a identidade do local, mesclando tradição e modernidade.
Dica do PinEat
Para uma combinação equilibrada, peça o Yakissoba de Lula — macarrão frito no estilo japonês com anéis de lula tenros, legumes frescos e um toque final de molho agridoce. A dica é complementar com um ebi tempurá por pedaço, já que a crosta leve e o camarão suculento harmonizam surpreendentemente com o prato principal. Finalize com uma pitada de gergelim torrado para realçar os sabores.
Endereço: Av. Alfredo Antônio de Oliveira, 3331 – Jardim Nunes, São José do Rio Preto – SP, 15046-588, Brasil
Ligar: +55 17 99753-3453 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Naoki Japan Food Truck serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 18:30 – 00:00
quinta-feira: 18:30 – 00:00
sexta-feira: 18:30 – 00:00
sábado: 18:30 – 00:00
domingo: 18:30 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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