Carnes suculentas e ambiente dinâmico no Madero Steak House São José do Rio Preto
A proposta do espaço combina cortes nobres e hambúrgueres robustos, típicos de uma steak house moderna, em um cardápio que oscila entre clássicos e criações próprias. O Madero Burger surge como protagonista, com pão brioche tostado, blend suculento e opções como o Strogonoff Burger, recheado com cogumelos e creme de leite. Já os cortes, como o Ribeye, são servidos em pontos variados (do mal passado ao bem passado) e acompanhados de porções generosas de batata rústica ou legumes grelhados. A carta inclui ainda massas, como o “Fettuccine ao Molho Páprica”, embora a textura dos pratos possa variar conforme o movimento.
O ambiente é moderno, com iluminação aconchegante e mesas amplas, mas o alto fluxo de clientes em horários de pico gera ruído excessivo, dificultando conversas mais tranquilas. O atendimento é polarizado: enquanto funcionários homens são destacados por agilidade e simpatia, outros colaboradores apresentam postura mais impessoal. Detalhes como a velinha surpresa para aniversariantes mostram que há espaço para gestos memoráveis, mas a falta de sincronia entre balcão e cozinha em pedidos delivery ou takeaway ainda exige ajustes.
Para quem prioriza rapidez, pedir hambúrgueres parece ser a estratégia certeira, já que as opções de carne fresca demandam mais tempo. A combinação de molhos artesanais, como o barbecue defumado, e os fritos crocantes (cebola empanada ou polenta frita) equilibram a experiência. Vale observar os quadros decorativos com referências ao universo da carne, que dão identidade ao local, mesmo em meio à agitação típica de redes.
Dica do PinEat
Experimente o Strogonoff Burger acompanhado de batata-doce frita: a cremosidade do molho, o toque de champignon e o contraste com a crocância do acompanhamento criam uma combinação equilibrada. Se preferir algo mais leve, o salmão grelhado com risoto de ervas é uma opção fora do óbvio para quem busca fugir dos cortes tradicionais. Opte por horários alternativos, como no início da noite, para aproveitar o ambiente sem o ápice do barulho.
Endereço: Av. Pres. Juscelino K. de Oliveira, 5000 – Iguatemi, São José do Rio Preto – SP, 15093-340, Brasil
Ligar: +55 17 3234-9542 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Madero Steak House São José do Rio Preto serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:45 – 22:30
terça-feira: 11:45 – 22:30
quarta-feira: 11:45 – 22:30
quinta-feira: 11:45 – 22:30
sexta-feira: 11:45 – 23:00
sábado: 11:45 – 23:00
domingo: 11:45 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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