Delícias Carnívoras e Toques Gourmet no La Brasa Burger
O ambiente mescla descontração casual com uma pegada industrial moderna, ideal para refeições rápidas ou encontros informais. Os hambúrgueres robustos são o carro-chefe, com opções como o Cheese Bacon Premium — carne suculenta grelhada na chapa, queijo derretido, bacon crocante e molho barbecue artesanal. A Parmegiana de Frango também se destaca, com filé empanado coberto por molho de tomate caseiro e uma generosa camada de queijo muçarela gratinado. A cozinha equilibra influências da gastronomia americana e italiana, priorizando ingredientes frescos e porções fartas.
A atenção ao cliente é ágil, com pedidos entregues rapidamente mesmo em horários de pico. Detalhes como a apresentação cuidadosa dos lanches em pratos de madeira rústica e os acompanhamentos crocantes, como batata rústica temperada com alecrim, reforçam a proposta de qualidade. Vale notar que a consistência varia em alguns pratos: enquanto certos itens, como os Bolinhas de Bacon, podem surpreender pelo excesso de sal, os clássicos mantêm uma base sólida de sabor e preparo.
O equilíbrio entre tradição e criatividade é evidente em combinações como o Hot Dog Gourmet, servido com chimichurri cremoso e azeitonas pretas, apesar de algumas observações sobre excesso de óleo em preparações específicas. O espaço é funcional, com mesas amplas e iluminação aconchegante, criando um cenário casual para quem busca refeições substanciais sem formalidades.
Dica do PinEat
Para quem prefere pratos clássicos com um toque caseiro, a Parmegiana de Frango é uma escolha segura e saborosa. Feita com filé empanado crocante por fora e macio por dentro, o molho de tomate equilibra acidez e doçura, complementado pelo queijo derretido que forma uma casca dourada. Acompanhada de arroz branco soltinho e purê de batata cremoso, a combinação garante uma refeição reconfortante. Experimente incrementar com uma dose extra de molho barbecue para um contraste defumado e adocicado.
Endereço: Av. Danilo Galeazzi, 2062 – Jardim Seyon, São José do Rio Preto – SP, 15051-000, Brasil
Ligar: +55 17 99180-1225 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento La Brasa Burger serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 23:00
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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