Sabores autênticos e atmosfera descolada no Good House Smash Burger
O Good House Smash Burger se destaca pela pegada descontraída e lanches que seguem à risca a técnica do smash: hambúrgueres finos, crocantes por fora e suculentos por dentro. Um dos protagonistas é o Hambúrguer Vegetariano de Mandioca, que reúne massa crocante de mandioca temperada, molho especial e vegetais frescos, equilibrando texturas e sabores. O pão, macio e fresquinho, quase derrete na boca — um detalhe que já virou marca registrada do lugar. A maionese caseira, cremosa e levemente ácida, aparece como um toque extra em vários pratos e ganha fãs próprios.
O ambiente combina paredes de tijolo aparente com iluminação industrial, mesas compartilhadas e música ambiente que vai do rock clássico a playlists animadas. A proposta é claramente informal, ideal para grupos que buscam um papo despretensioso acompanhado de comida reconfortante. O atendimento segue o mesmo ritmo: ágil, com equipe sempre pronta para explicar os diferenciais do cardápio ou sugerir combinações entre lanches e acompanhamentos, como as Batatas com Cheddar e Bacon, crocantes e generosas.
Entre as opções que surpreendem estão as Coxinhas, recheadas com frango desfiado e massa sequinha, e o Cookie de Smores, sobremesa que mistura chocolate derretido, marshmallow e biscoito crocante. Apesar de os smashs serem o carro-chefe, esses detalhes mostram que o espaço investe em diversidade sem perder a identidade. Vale notar a praticidade do espaço aberto, que facilita a circulação mesmo em horários movimentados, mantendo um clima acolhedor.
Dica do PinEat
Não deixe de experimentar o Cookie de Smores como ponto final da refeição. A combinação de chocolate meio amargo, marshmallow tostado e uma base de biscoito crocante cria um contraste entre doce e salgado que funciona surpreendentemente bem. Para quem prefere algo mais equilibrado, ele harmoniza perfeitamente com uma xícara de café expresso, intensificando os sabores sem sobrecarregar o paladar. A versão individual é ideal para compartilhar — ou não, depende do nível de fissura por doces!
Endereço: R. Mirassol, 3118 – Vila Redentora, São José do Rio Preto – SP, 15015-830, Brasil
Ligar: +55 17 98125-5544 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Good House Smash Burger serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:30 – 22:30
quarta-feira: 18:30 – 22:30
quinta-feira: 18:30 – 22:30
sexta-feira: 18:30 – 23:00
sábado: 18:30 – 23:00
domingo: 18:30 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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