Criatividade e tradição no Brooklyn Burguer e Hotdog
A Brooklyn Burguer e Hotdog aposta em combinações que equilibram ousadia e clássicos da culinária americana. Um dos destaques é o Burger com Geleia de Pimenta Jalapeño, que mistura a suculência do hambúrguer artesanal com um toque agridoce e picante, finalizado por um queijo derretido e bacon crocante. Já o Hot Dog Prensado ganha destaque pelo formato diferenciado: a salsicha é grelhada na chapa e envolvida por um pão macio, que é pressionado para ganhar textura tostada, acompanhada de purê de batata caseiro e molho especial. A proposta valoriza ingredientes frescos, como pães feitos diariamente e temperos que realçam os sabores sem exageros.
O ambiente mantém uma pegada despojada, com mesas compartilhadas e decoração em tons vibrantes que remetem às ruas de Nova York. A agilidade no atendimento é notável, tanto no balcão quanto nas entregas, que preservam a temperatura dos lanches sem comprometer a apresentação. Detalhes como os potes de molhos artesanais à disposição e a possibilidade de ajustar o nível de picante em alguns pratos revelam uma preocupação em personalizar a experiência de forma prática.
Para quem busca explorar o cardápio, os lanches têm porções generosas, ideais para dividir ou aproveitar sem pressa. O equilíbrio entre ingredientes tradicionais e twists criativos, como a geleia de pimenta no burger, mostra que o local não tem medo de inovar. A equipe demonstra familiaridade com os pratos, ajudando a explicar combinações menos óbvias, e o espaço, embora compacto, garante conforto para refeições rápidas ou pedidos para viagem.
Dica do PinEat
Uma sugestão é experimentar o Hot Dog Prensado acompanhado de uma bebida refrescante, como um refrigerante artesanal de limão ou guaraná. O contraste entre o sabor defumado da salsicha, a crocância do pão e a acidez da bebida cria um equilíbrio que potencializa o prato. Para quem prefere algo ainda mais marcante, adicionar uma porção de batata rústica com aleppo, temperada com páprica e ervas, complementa o lanche sem deixar a refeição monótona.
Endereço: Av. Mirassolândia, 1339 – Eldorado, São José do Rio Preto – SP, 15043-165, Brasil
Ligar: +55 17 99195-8999 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Brooklyn Burguer e Hotdog serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Brooklyn Burguer e Hotdog e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 19:00 – 23:00
terça-feira: 19:00 – 23:00
quarta-feira: 19:00 – 23:00
quinta-feira: 19:00 – 23:00
sexta-feira: 19:00 – 23:00
sábado: 19:00 – 23:00
domingo: 19:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.