Burger HandMades: Tradição Artesanal em Cada Detalhe
A casa se destaca pela abordagem artesanal em todos os elementos, desde os pães caseiros até os molhos feitos na hora. O Burger HandMades aposta em combinações que equilibram clássicos com toques inovadores, como o Smash Burger de Costela Angus, com queijo cheddar derretido, cebola caramelizada e picles caseiros. A carne, sempre suculenta e grelhada no ponto, vem em pães brioche levemente tostados, garantindo textura e sabor em cada camada. Vale destacar também o Burgo Frango Crocante, com empanado artesanal e molho de iogurte com ervas, uma opção leve que agrada até os paladares mais exigentes.
O espaço mescla decoração industrial com detalhes aconchegantes, como iluminação amarelada e paredes de tijolos aparentes. Mesas amplas permitem acomodar grupos, e o balcão central exibe ingredientes frescos, reforçando a transparência do preparo. A trilha sonora alterna entre indie rock e jazz, criando um clima despretensioso e bom para conversas. Um detalhe curioso: as mesas contêm potes de molhos artesanais, como o barbecue defumado e o picante de pimenta habanero, para quem quer incrementar o lanche à vontade.
O atendimento é ágil e atencioso, com sugestões personalizadas de acordo com as preferências do cliente. Para acompanhar os burguers, opções como Batata Rústica Temperada (com alecrim e parmesão) e Onion Rings Crocantes são pedidas certeiras. A carta de drinks inclui desde cervejas artesanais locais até refrescantes limonadas gourmet, como a versão com gengibre e hortelã. A harmonia entre sabor, ambiente e serviço faz do local uma parada obrigatória para quem busca qualidade sem formalidade.
Dica do PinEat
Uma combinação que merece atenção é o Burger de Costela Angus acompanhado da Batata Doce Assada com Molho de Queijo Blue. A doçura natural da batata contrasta com o sabor marcante do queijo, equilibrando a suculência da carne. Para finalizar, experimente a Limonada Siciliana com Óleo de Laranja, que refresca sem deixar a bebida excessivamente ácida. Essa sequência destaca a proposta de harmonizar sabores robustos com notas refrescantes, típica do cardápio.
Endereço: Esquina do Farol – Av. Dr. Teixeira de Barros, 961 – Vila Prado, São Carlos – SP, 13574-033, Brasil
Ligar: 016993262182 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Burger HandMades serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 18:30–23:00
quinta-feira: 18:30–23:00
sexta-feira: 18:30–23:00
sábado: 18:30–23:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 18:30–23:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 18:30–23:00
terça-feira: 18:30–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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