Burgers Crocantes e Sustentabilidade no O Xapero Hamburgueria
A hamburgueria se destaca por uma proposta que une criatividade e consciência ambiental. Em vez de um espaço físico fixo, o serviço ocorre em food trucks itinerantes, especialmente às quintas-feiras no estacionamento do Ginásio da Av. Kennedy. As opções vegetarianas e veganas, como o burger de grão-de-bico com legumes grelhados, ganham espaço sem deixar de competir em sabor com os clássicos. Detalhes como embalagens reutilizáveis reforçam a preocupação com práticas sustentáveis, um diferencial que chama a atenção.
No cardápio, destaque para o Costela com Cebolas Caramelizadas, um hambúrguer suculento feito com corte nobre e cobertura doce e salgada. O Picanha na Gorgonzola divide opiniões pelo queijo marcante, mas conquista os fãs de sabores intensos. Acompanhamentos como as onion rings crocantes e as batatas fritas com cheddar e bacon complementam a experiência. O pão artesanal, levemente tostado e com textura crocante, é um elemento que eleva cada mordida.
O atendimento ágil e descontraído compensa eventuais esperas pontuais, comemoradas por quem já visitou o espaço. O clima informal do food truck combina com a proposta despretensiosa: bancadas compartilhadas incentivam conversas entre grupos. Para beber, o Bubble Drink, bebida colorida com pérolas de tapioca, agrada crianças e adultos, equilibrando a intensidade dos pratos principais.
Dica do PinEat
Experimente combinar o Costela com Cebolas Caramelizadas com um dose extra do molho de alho e limão disponível na mesa. O toque cítrico corta a gordura da carne e realça o sabor adocicado da cebola. Para quem busca leveza, a versão vegana com molho de iogurte vegano e cogumelos salteados é uma alternativa que mantém a identidade do cardápio. Aproveite para finalizar com uma onion ring mergulhada no cheddar cremoso das batatas — um snack improvisado que vale a repetição.
Endereço: Rua: João Pedro Roqueti, 30 – Loja 80 – Centro, São Bernardo do Campo – SP, 09720-200, Brasil
Ligar: +55 11 4317-3999 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento O Xapero Hamburgueria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 23:00
domingo: 15:30 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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