Carne dourada e crocância no Street Smash Burguer
A proposta do Street Smash Burguer gira em torno de uma técnica que virou febre: hambúrgueres pressionados em chapa quente, garantindo crostas caramelizadas e suculência intensa. O cardápio explora variações clássicas da culinária fast-casual americana, com toques criativos, como o Double Cheese Smash — dois blends de carne bovina suavemente temperados, queijo cheddar derretido e cebola grelhada, servidos em pão brioche levemente tostado. A textura contrastante entre a crosta crocante e o miolo macio é o trunfo da casa.
O ambiente transmite uma vibe despojada, com bancadas altas de madeira rústica e paredes decoradas com grafites urbanos. A cozinha aberta permite ver a chapa fumegante em ação, enquanto o aroma de carne grelhada se espalha pelo espaço. O atendimento é ágil e descomplicado, ideal para quem busca refeições rápidas sem perder qualidade. Detalhes como a opção de escolher o ponto da carne e os molhos artesanais — como o barbecue defumado com mel — reforçam a personalidade do local.
O Bacon Crispy Smash é outra aposta certeira, com tiras de bacon em textura de torresmo e maionese de pimenta-jalapeño, equilibrando gordura e acidez. Para acompanhar, batatas rústicas com casca crocante e alecrim são servidas em porções generosas. O equilíbrio entre ingredientes simples e execução impecável justifica a fama do lugar entre os amantes de hambúrgueres em Lisboa.
Dica do PinEat
Experimente o MilkShake Clássico de Baunilha como acompanhamento: cremoso, não excessivamente doce, ele harmoniza perfeitamente com a intensidade dos hambúrgueres. A bebida é batida na hora e finalizada com chantilly caseiro, oferecendo um contraste refrescante entre os sabores robustos da carne e a suavidade gelada do shake. Para um toque extra, mergulhe as batatas no molho de queijo azul disponível no balcão — combinação surpreendente e pouco óbvia.
Endereço: R. Ceará – Cidade São Jorge, Santo André – SP, 09111-730, Brasil
Ligar: +55 11 94572-1002 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Street Smash Burguer serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 00:00
terça-feira: 18:00 – 00:00
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 18:00 – 00:00
domingo: 18:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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