Hamburgueria sobre rodas com toque artesanal no Cactus Burger truck
O cardápio é dedicado a hambúrgueres gourmet, com influências que misturam referências norte-americanas e brasileiras. Destaque para o Smoked Cheddar, com blend de carnes grelhadas, bacon em tiras crocantes e um generoso derretido de queijo cheddar defumado, servido em pão brioche levemente adocicado. Opções como o Do Sonora trazem uma pitada de ousadia, combinando pimenta jalapeño fresca, cream cheese e geleia de pimenta caseira — equilíbrio entre picante e doce que conquista paladares. Para quem prefere vegetariano, o Green Power surpreende com hambúrguer de grão-de-bico e abobrinha, acompanhado de maionese de ervas finas.
A estrutura do food truck mantém um visual rústico e charmoso, com detalhes em madeira escura e iluminação aconchegante. Mesas externas sob toldos coloridos permitem curtir o lanche ao ar livre, enquanto a cozinha aberta exibe o preparo cuidadoso dos pratos. O atendimento é ágil, com explicações detalhadas sobre os ingredientes e sugestões personalizadas para quem está indeciso. Vale reparar nos pequenos potes de geleias artesanais à venda, ideais para levar um pedaço da experiência para casa.
Apesar do espaço compacto, há cuidado com detalhes que fazem diferença: pães frescos entregues diariamente por uma padaria local, carnes marinadas por 12 horas e opções de molhos exclusivos, como o barbecue com melado de cana. A atmosfera descontraída atrai tanto grupos de amigos querendo um jantar rápido quanto famílias em busca de um lanche substancioso. Para dias de calor, a limonada gelada com hortelã é um alívio refrescante que combina perfeitamente com os sabores intensos dos hambúrgueres.
Dica do PinEat
Uma ótima pedida é harmonizar o Smoked Cheddar com uma porção de batata rústica temperada com alecrim e parmesão. O contraste entre o crocante das batatas e a cremosidade do queijo defumado realça os sabores do prato principal. Quem busca algo diferente pode experimentar a opção de incluir cebola caramelizada no hambúrguer, adicionando um toque adocicado que complementa o perfil defumado. A dica é pedir os molhos extras à parte para mergulhar cada mordida.
Endereço: R. Santa Carolina, 320 – Vila Sao Pedro, Santo André – SP, 09210-160, Brasil
Ligar: +55 11 98381-2381 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Cactus Burger truck serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: Fechado
sexta-feira: Fechado
sábado: 11:00 – 19:00
domingo: 11:00 – 19:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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