Sabores autênticos e texturas no Bom Bowls
Com uma proposta que mescla influências do Mediterrâneo, da culinária tailandesa e opções veganas, o Bom Bowls conquista pela diversidade de perfis em seu cardápio. Pratos como o Khao Pad ganham destaque pelo arroz frito bem temperado, equilibrando notas umami do shoyu com crocância de legumes salteados. Já os bowls trazem combinações inusitadas, como o Habib Bowl, com falafel, quinoa e molho de iogurte com pepino – embora a execução varie em detalhes como a textura dos grãos ou o ponto do abacate em algumas preparações. O ambiente segue uma pegada descolada, com mesas de madeira rústica, balanços suspensos e paredes decoradas com plantas, ideal para quem busca um espaço fotogênico e relaxante.
A experiência é marcada por contrastes: enquanto o Poke de Porco agrada com sua carne suculenta e marinada em especiarias, as bruschettas podem surpreender pelo excesso de creme em versões como a de cebola ou azeitona. Opções veganas, como o Bowl de Cogumelos, ganham pontos pela criatividade, misturando ingredientes como abóbora assada e geleia de pimenta. O atendimento é ágil e cordial, com funcionários atentos para ajustes nos pedidos, though a dinâmica de fazer o pedido inteiramente pelo celular pode gerar estranhamento para quem prefere interação direta.
Detalhes como a cebola frita crocante (quando bem executada) ou sucos de combinações incomuns, como maracujá com ervas, reforçam a identidade do local. Mesas externas são charmosas, porém em dias de sol intenso, a falta de sombra pode tornar o espaço menos confortável. Para quem busca uma refeição rápida com toques globais, o cardápio oferece opções que vão desde pratos tailandeses até interpretações contemporâneas de street food árabe, com porções generosas que justificam uma visita em grupo.
Dica do PinEat
Experimente o Poke de Porco como ponto de partida: a carne macia, marinada em um mix de molho teriyaki e gengibre, contrasta com a crocância das sementes de gergelim e a frescura do pepino em cubos. Para harmonizar, peça um suco de limão siciliano com hortelã – a acidez corta a riqueza dos sabores defumados do prato. Evite dias muito quentes para aproveitar melhor as mesas externas.
Endereço: Rua Haddock Lobo, 341 – Jardim Bela Vista, Santo André – SP, 09040-340, Brasil
Ligar: +55 11 4468-1655 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bom Bowls serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Bom Bowls e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 21:00
terça-feira: 11:30 – 22:00
quarta-feira: 11:30 – 22:00
quinta-feira: 11:30 – 22:00
sexta-feira: 11:30 – 22:00
sábado: 11:30 – 22:00
domingo: 10:30 – 21:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.