Sabores Autênticos e Aromas Irresistíveis no Ramo’s Food truck
Com um cardápio que une tradição e praticidade, o espaço conquista pela culinária japonesa reinterpretada em formato street food. O Ramen Tonkotsu é o carro-chefe: um caldo cremoso de osso suíno cozido por horas, acompanhado de macarrão artesanal, fatias de porco desfiadas e ovo marinado. O ambiente, mesmo compacto, tem bancadas altas para refeições rápidas, com detalhes como pratos coloridos e uma pequena decoração de madeira que remete a restaurantes de rua de Tóquio.
A praticidade não sacrifica o sabor, como comprova o Gyoza de Porco, com massa finíssima e recheio suculento, grelhado até ficar crocante na base. Para quem busca algo leve, o Chicken Karaage Surpresa traz tirinhas de frango empanadas com um toque de gengibre, servidas sobre uma cama de radicchio. O atendimento é ágil, com explicações claras sobre cada prato e sugestões personalizadas conforme o paladar do dia.
Vale observar os detalhes que tornam a experiência única: o aroma defumado do caldo que se espalha pela área externa, os ingredientes expostos em potes de vidro (como o missô caseiro) e a opção de combinar o ramen com porções menores, ideal para dividir. Em dias movimentados, o ritual de ver os chefs trabalhando no balcão aberto do food truck torna cada prato ainda mais especial.
Dica do PinEat
Experimente harmonizar o robusto Ramen Tonkotsu com uma bebida que equilibre a intensidade do caldo: o chá gelado de limão com especiarias é uma opção refrescante, com notas cítricas que complementam a riqueza do prato. Para uma refeição rápida, pedir o combo que inclui o ramen e três gyozas garante uma imersão completa nos sabores japoneses sem deixar a praticidade de lado.
Endereço: 1493Industrial Rd, San Carlos, CA 94070, Estados Unidos
Ligar: +16504761966 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Ramo’s Food truck serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Ramo’s Food truck e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
quarta-feira: 10:00–20:00
quinta-feira: 10:00–20:00
sexta-feira: 10:00–20:00
sábado: 10:00–18:00
domingo: Fechado
segunda-feira: 10:00–20:00
terça-feira: 10:00–20:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.