Sabores Crocantes e Inovação no Raze Burger
A hamburgueria se destaca pela combinação de técnicas modernas e sabores autênticos. O Smash Haze é um dos carros-chefes, com carne triturada na chapa até atingir bordas crocantes, queijo derretido e um equilíbrio entre o molho especial levemente defumado e o pão brioche macio. Durante o happy hour, entradas como a batata grande (fatiada fina e dourada) e o salgadinho de queijo gouda (recheio cremoso e massa folhada) ganham destaque pelo custo-benefício. O toque inesperado de oferecer um pager para chamar atendimento agiliza o serviço, especialmente em mesas internas.
O ambiente mescla casualidade com organização: mesas espaçosas, paredes com grafites urbanos e iluminação que cria um clima descontraído sem perder a praticidade. A presença de tablets nas mesas para fazer pedidos reduz a espera e dá autonomia, ideal para grupos que priorizam agilidade. O único detalhe a ajustar é a dinâmica de atendimento nas áreas externas, que pode demorar em horários de pico.
Na bebida, o mate surpreende pela versatilidade: servido gelado, pode ser personalizado com xaropes de tangerina ou limão, combinando bem com pratos mais robustos. Já a caipivodka divide opiniões pela exigência de repetir o mesmo sabor na segunda dose. Apesar de pequenos ajustes necessários, o Raze Burger acerta no cardápio enxuto e na experiência fluida para quem busca um jantar sem complicação.
Dica do PinEat
Aproveite o happy hour para experimentar as entradas em promoção, como a batata grande — crocante por fora e macia por dentro, perfeita para compartilhar. Para acompanhar, peça o mate gelado saborizado com xarope de tangerina: a mistura equilibrada de adocicado e amargo complementa pratos grelhados. Se preferir algo mais ousado, teste o salgadinho de queijo gouda, cuja massa folhada derrete no paladar junto ao recheio cremoso. A dica é fazer pedidos pelo tablet da mesa para garantir velocidade, principalmente em horários movimentados.
Endereço: R. Maj. Ávila, 455 – Loja O – Tijuca, Rio de Janeiro – RJ, 20540-092, Brasil
Ligar: +55 21 3547-6692 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Raze Burger serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 15:00 – 23:00
terça-feira: 15:00 – 23:00
quarta-feira: 15:00 – 23:00
quinta-feira: 15:00 – 23:00
sexta-feira: 15:00 – 23:00
sábado: 15:00 – 23:00
domingo: 15:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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