Petiscos memoráveis e cerveja gelada no No Ranço’s Food Truck
Toda sexta-feira vira festa em volta do food truck, que se tornou ponto de encontro para quem busca combinar descontração com pratos generosos. O cardápio gira em torno de petiscos de bar, típicos da culinária brasileira, feitos para acompanhar a cerveja gelada que é estrela do lugar. A atmosfera é de pura informalidade, com cadeiras dispostas em áreas abertas e um serviço que lembra encontros entre amigos, sem formalidades.
Entre as opções que roubam a cena, destaca-se o bolinho de bacalhau crocante, com massa leve e recheio cremoso, e os pastéis de camarão empanados, servidos quentinhos e com um toque de limão siciliano. Para quem prefere carnes, os espetinhos de picanha grelhada são suculentos e temperados com ervas finas, garantindo sabor marcante. As porções são fartas, ideais para dividir, e o visual dos pratos valoriza ingredientes frescos, como a cebola roxa em tirinhas e a salsa picadinha por cima.
O food truck mantém uma estrutura prática e organizada, com balcão de atendimento expedito e ambiente arejado. Mesmo em dias de movimento intenso, os pedidos chegam rápidos, e o clima animado se mantém sem pressa. Detalhes como o som ambiente suave ajudam a equilibrar o burburinho das mesas, enquanto a iluminação aconchegante reforça aquela sensação de final de semana começando bem.
Dica do PinEat
Quer uma combinação certeira? Experimente o bolinho de bacalhau acompanhado de um fio de azeite aromatizado com pimenta dedo-de-moça — a crocância da massa contrasta com o creme interno, enquanto o toque picante equilibra a potência do peixe. Para quem segue a tradição de petiscar, esse prato ganha ainda mais destaque ao lado de uma cerveja bem gelada, realçando os sabores sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Majoi, 68 – Cavalcanti, Rio de Janeiro – RJ, 21381-270, Brasil
Ligar: +55 21 99590-9367 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento No Ranço’s Food Truck serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 17:00 – 00:00
terça-feira: 17:00 – 00:00
quarta-feira: 17:00 – 00:00
quinta-feira: 17:00 – 00:00
sexta-feira: 17:00 – 00:00
sábado: 17:00 – 00:00
domingo: 17:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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