Sabores Caseiros e Recepção Cuidadosa no Food truck Hamburgueria Assis
A culinária do Food truck Hamburgueria Assis gira em torno de hambúrgueres artesanais com toques regionais, preparados para agradar quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Os lanches destacam-se pelo blend suculento de carnes e pelos molhos caseiros, como o barbecue defumado e o maionese temperado com ervas finas. O Cheese Classic, por exemplo, traz uma combinação equilibrada de queijo derretido, cebola caramelizada e picles, garantindo crocância e cremosidade em cada mordida.
O ambiente é despojado, típico de food trucks, com bancadas externas para consumo no local. A estrutura é simples, mas organizada, e o atendimento surpreende pela agilidade — os pedidos chegam rapidamente, mesmo nos horários de pico. Um detalhe que chama atenção é o aroma de pães frescos tostados na chapa, que se espalha pela área de atendimento e atrai até quem está apenas passando pela região.
Para acompanhar os lanches, há opções como batata-rústica temperada com alecrim e azeite, servida em porções generosas. A equipe mantém um diálogo aberto com os clientes, sugerindo complementos ou ajustes nos pratos, como adicionar bacon crocante ao Mega Bacon Burger. Esse cuidado reforça a proposta de um serviço personalizado, que equilibra informalidade e eficiência.
Dica do PinEat
Vale a pena experimentar o Duplo Cheddar Supreme: dois hambúrgueres grelhados, cheddar cremoso, cebola roxa em conserva e um toque de molho de pimenta artesanal. A combinação entre o queijo derretido e o contraste ácido da cebola cria um perfil de sabor marcante. Para harmonizar, peça uma bebida gelada, como um refrigerante tradicional ou um suco cítrico, que complementam a intensidade dos ingredientes sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: Rua Pastor Francisco Soren, 102 – Brás de Pina, Rio de Janeiro – RJ, 21215-510, Brasil
Ligar: +55 21 96761-5006 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Food truck Hamburgueria Assis serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 04:00
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 18:00 – 04:00
quinta-feira: 18:00 – 04:00
sexta-feira: 18:00 – 04:00
sábado: 18:00 – 04:00
domingo: 18:00 – 04:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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