Carnes premium e buffet diversificado no Demi-Glace Premium Grill
Com foco em culinária contemporânea e cortes nobres, o local combina buffet self-service com opções elaboradas para o almoço executivo. O ambiente é espaçoso e aconchegante, ideal para refeições rápidas ou encontros de trabalho, embora o horário de pico traga movimento intenso. As mesas bem distribuídas e a iluminação equilibrada garantem conforto, enquanto o sistema de buffet é organizado para evitar filas prolongadas.
O cardápio se destaca pelo steak burger suculento, preparado com blend de carnes grelhadas, e pela coxa desossada temperada com ervas frescas. Às terças e quintas, o carpaccio de carne finamente fatiado, servido com molho de mostarda e queijo parmesão, atrai quem busca leveza sem abrir mão do sabor marcante. O buffet de saladas impressiona pela variedade de folhas, legumes assados e molhos artesanais, reforçando o equilíbrio entre pratos robustos e opções leves.
A equipe é ágil e atenta, garantindo reposição constante dos pratos principais e um serviço discreto. O ponto alto fica para as sobremesas inclusas, como o pudim cremoso e a mousse de chocolate com textura aveludada. Para grupos, recomenda-se chegar antes das 12h25 para garantir lugar sem contratempos.
Dica do PinEat
Priorize a visita às terças ou quintas para experimentar o carpaccio de carne, prato sazonal que combina finas fatias de filé mignon com um toque cítrico de limão siciliano. Acompanhe com uma generosa porção do buffet de legumes grelhados, que realça os sabores sem sobrecarregar o paladar. Para finalizar, a salada de frutas bem fresca equilibra a refeição, principalmente nos dias mais quentes.
Endereço: Sobreloja Shopping Candelaria, R. Gonçalves Dias, 56 – Centro, Rio de Janeiro – RJ, 20050-030, Brasil
Ligar: +55 21 2242-9519 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Demi-Glace Premium Grill serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 15:30
terça-feira: 11:30 – 15:30
quarta-feira: 11:30 – 15:30
quinta-feira: 11:30 – 15:30
sexta-feira: 11:30 – 15:30
sábado: Fechado
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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