Hamburgueria artesanal com toques gourmet no Corujão Food Truck
Com foco em hambúrgueres artesanais, o Corujão Food Truck se destaca pela simplicidade e qualidade dos ingredientes. A carne suculenta, sempre no ponto certo, ganha destaque em opções como o Queridinho do Chef, que traz queijo derretido e um mix de molhos caseiros, e o Catupiry, com uma generosa camada do queijo cremoso que harmoniza perfeitamente com o pão brioche macio. A batata frita, crocante por fora e macia por dentro, é acompanhada por duas maioneses artesanais: uma com alho torrado e outra com ervas frescas, que elevam o conjunto.
O ambiente é despojado, típico de food trucks, mas mantém organização e limpeza, com poucas mesas ao redor para quem prefere comer no local. O atendimento surpreende pela agilidade, mesmo em horários de pico, e pela receptividade em explicar detalhes do cardápio. Um detalhe que chama atenção é a praticidade do serviço: os pedidos chegam rapidamente, garantindo que o hambúrguer seja servido ainda quente, com o queijo derretendo sobre a carne.
Para quem busca uma refeição completa, a porção de batata média é suficiente para duas pessoas, ideal para dividir. Apesar de não oferecerem combos com bebidas, a relação custo-benefício compensa, já que os hambúrgueres têm tamanho generoso e sabores marcantes. Vale experimentar a combinação do pão com gergelim tostado e a crocância do bacon no Queridinho do Chef, que deixa um sabor defumado prolongado no paladar.
Dica do PinEat
Experimente o Queridinho do Chef acompanhado da batata frita média e as duas maioneses artesanais. A combinação do molho levemente adocicado do hambúrguer com a maionese de alho cria um contraste de sabores, enquanto a versão com ervas frescas equilibra a intensidade. Para aproveitar melhor, comece pela batata com os molhos e deixe o hambúrguer por último, garantindo que cada ingrediente seja apreciado separadamente.
Endereço: Estrada Intendente Magalhães, 971 – Vila Valqueire, Rio de Janeiro – RJ, 21341-332, Brasil
Ligar: ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Corujão Food Truck serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 19:30 – 23:30
sexta-feira: 19:30 – 23:30
sábado: 19:30 – 23:30
domingo: 19:00 – 23:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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