Carnes suculentas e combinações marcantes no Burgers Rio – Ipanema
A hamburgueria Burgers Rio – Ipanema se destaca pelo foco em smash burgers, técnica que garante crosta caramelizada e miolo macio. O Smash Bacon é uma das estrelas: duas camadas de carne grelhadas no momento, cobertas com queijo derretido, tirinhas de bacon crocante e maionese da casa, servida à parte para mergulhar a cada mordida. O pão selado com manteiga complementa o conjunto, equilibrando texturas sem deixar o sanduíche pesado. Para acompanhar, a batata rústica com sour cream e bacon despedaçado surpreende pela crocância e pelo contraste cremoso do molho.
O ambiente é despojado, com mesas de madeira e iluminação aconchegante, ideal para refeições rápidas ou bate-papo descontraído. Embora o espaço seja compacto, a organização permite circulação tranquila, e o cheio de carne grelhada domina o ar sem parecer enjoativo. O atendimento ágil e atencioso chama atenção: os pedidos chegam rapidamente, e há disposição para explicar detalhes do cardápio, como a sugestão de adicionar molhos extras para quem prefere sabores mais intensos.
Alguns detalhes chamam atenção, como a opção de personalizar o nível de crocância do bacon ou ajustar a quantidade de molho nos acompanhamentos. Apesar da carne bem temperada em boa parte dos lanches, há espaço para aprimorar a suculência em certas preparações, garantindo consistência. A cerveja gelada e os refrigerantes artesanais completam o cardápio, equilibrando o perfil robusto dos hambúrgueres.
Dica do PinEat
Quem busca uma experiência mais ousada deve experimentar a batata festiva com sour cream e bacon. A versão generosa traz porções crocantes misturadas ao molho azedo-cremoso e pedaços dourados de bacon, criando um contraste que realça o sabor defumado. O prato é grande o suficiente para dividir, mas tão viciante que pode virar protagonista da refeição. Combine com um refrigerante de guaraná bem gelado para equilibrar a riqueza dos ingredientes sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Aníbal de Mendonça, 55 – Ipanema, Rio de Janeiro – RJ, 22410-050, Brasil
Ligar: +55 21 99505-3941 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Burgers Rio – Ipanema serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 23:00
terça-feira: 12:00 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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