Sabores autênticos e generosidade no Balcão – Comida de rua
O Balcão – Comida de rua se destaca pela proposta despretensiosa e pratos que mesclam influências mediterrâneas com o carisma da gastronomia de rua. A cozinha aberta permite assistir ao preparo do pita no combo, sanduíche com carne smash grelhada na hora, suculenta e acompanhada de molho cremoso. A batata do combo é uma atração à parte: porções generosas, crocantes por fora e macias por dentro, ideais para dividir. O ambiente é descontraído, com movimento intenso em horários de pico, mas a organização mantém o serviço ágil.
Entre as opções mais pedidas está o bowl de frango com mjadra, combinação de arroz temperado, lentilhas e frango grelhado, que ganha vida com a salada de folhas frescas. Já o arais, bolinho frito recheado com carne marinada em especiarias, surpreende pelo contraste entre a crosta dourada e o interior macio. Apesar de alguns ajustes pontuais, como o equilíbrio de temperos em certos pratos, a variedade de combos e ingredientes atrai tanto quem busca refeições rápidas quanto experiências gastronômicas sem complicações.
A simpatia da equipe chama a atenção: mesmo em noites movimentadas, o atendimento mantém o bom humor e a atenção aos detalhes. Vale notar a praticidade do cardápio, que inclui desde opções leves até combos robustos, com destaque para a batata em conserva — um toque inusitado que pode agradar ou surpreender os paladares. Uma dica é chegar cedo para garantir um lugar mais tranquilo, aproveitando o clima jovial e a iluminação aconchegante do espaço.
Dica do PinEat
Para quem deseja explorar sabores intensos, experimente o arais como entrada. O bolinho frito, com recheio de carne bem temperada e textura crocante, é servido em porções generosas e combina perfeitamente com um molho leve à base de iogurte. Apesar de algumas preparações variarem em temperatura, o prato é uma ótima introdução à culinária de influência árabe do local, ideal para compartilhar ou saborear individualmente antes do prato principal.
Endereço: R. Vinícius de Moraes, 98 b – Ipanema, Rio de Janeiro – RJ, 22411-010, Brasil
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Balcão – Comida de rua serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 22:00
quarta-feira: 11:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 22:00
sexta-feira: 11:00 – 22:00
sábado: 11:00 – 22:00
domingo: 11:00 – 21:00
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