Hambúrgueres Suculentos e Atmosfera Descolada no ZERO11 – Burger ‘n’ Bar
A ZERO11 – Burger ‘n’ Bar se destaca como uma hamburgueria que alia cardápio criativo e ambiência moderna. O carro-chefe são os hambúrgueres artesanais, como o Smash Burger Triplo Queijo — um blend suculento de carne grelhada no estilo americano, coberto com cheddar derretido e molho especial. Outro destaque é o Bacon Cheddar Melt, que combina tiras crocantes de bacon defumado e cheddar cremoso em pão de brioche macio. Apesar do sabor marcante da maioria dos pratos, há espaço para ajustes em pontos como a textura das batatas fritas, que em alguns momentos podem chegar menos crocantes que o ideal.
O espaço mescla estilo industrial com toques aconchegantes: paredes de tijolo aparente, iluminação em tons quentes e mesas amplas para grupos. Embora o atendimento seja elogiado pela simpatia, em dias de maior movimento, a agilidade pode oscilar, refletindo a necessidade de um fluxo mais ágil entre cozinha e salão. Detalhes como os copos personalizados com o logo do local e a playlist de rock alternativo dão personalidade ao ambiente, criando uma vibe jovem e despretensiosa.
Para quem busca uma experiência completa, a cerveja artesanal red ale, com notas maltadas e leve amargor, harmoniza bem com os hambúrgueres. Vale experimentar também a Batata ZERO11, que traz generosas camadas de cheddar cremoso e bacon em cubos — prato amplamente reconhecido pelo sabor, mas que merece atenção extra no ponto de fritura para garantir o equilíbrio entre crocância e maciez.
Dica do PinEat
Se você é fã de combinações clássicas com toque premium, experimente a batata frita acompanhada de cheddar derretido e bacon em cubos. A crocância do bacon defumado contrasta com o molho cremoso, criando um acompanhamento ideal para dividir ou até mesmo virar refeição principal para quem prefere opções mais leves. Para garantir a experiência, solicite que as batatas fiquem bem douradas — o ponto ideal para realçar sua textura. Acompanhe com uma cerveja escura ou um refrigerante artesanal de laranja para equilibrar a intensidade dos sabores.
Endereço: Av. Alice de Moura Braghetto, 130 – City Ribeirão, Ribeirão Preto – SP, 14021-140, Brasil
Ligar: +55 16 4042-1576 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento ZERO11 – Burger ‘n’ Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:30
sábado: 18:00 – 23:30
domingo: 18:00 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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