Sabores Nórdicos e Criatividade no Vikings Burguer
A temática viking ganha vida nos lanches robustos e detalhes do cardápio do Vikings Burguer. Destaque para o Odin, um hambúrguer com carne suculenta no ponto preciso, pão brioche dourado e queijo empanado crocante, que conquista pelo equilíbrio de texturas. Acompanhamentos como o purê de batata empanado — uma combinação inusitada de cremosidade interna e casca frita — e as batatas fritas sequinhas cobertas com cheddar encorpado reforçam a proposta de comfort food com personalidade. O toque lúdico está até nos nomes dos pratos, que remetem a mitos e deuses nórdicos.
A Taverna Vinkinga, espaço interno decorado com elementos inspirados na cultura escandinava, é um atrativo para quem busca imersão na temática. Com capacidade limitada, a mesa reservada nesse ambiente exige planejamento: a dica é garantir o lugar com antecedência, especialmente aos fins de semana. O ambiente principal, embora compacto, mantém um clima acolhedor, com decoração rústica e atendimento feito por uma equipe familiar, cuja simpatia e agilidade reforçam o clima descontraído. Pequenos detalhes, como a iluminação aconchegante e os símbolos vikings nas paredes, completam a experiência.
Para quem visita pela primeira vez, o destaque fica no cuidado com os ingredientes: carnes suculentas, queijos selecionados e pães frescos são a base dos lanches. Apesar do espaço reduzido, o cardápio prioriza qualidade em vez de quantidade, com opções como o Mentira de Loki, prato-surpresa que desafia as expectativas — ideal para quem curte experiências gastronômicas interativas. A atenção ao cliente é visível no serviço, embora a ambientação temática possa passar despercebida sem uma apresentação mais detalhada do conceito durante a recepção.
Dica do PinEat
Experimente o Mentira de Loki para uma pitada de surpresa no jantar. O prato, que mantém um ar de mistério até chegar à mesa, costuma misturar ingredientes inesperados em harmonias bem-planejadas — pode ser uma combinação de carne defumada com geleia de frutas vermelhas ou um toque picante disfarçado sob um queijo cremoso. Como a proposta é surpreender, é uma ótima pedida para grupos que querem interagir enquanto descobrem os sabores. Combine com a porção de batata frita e cheddar para equilibrar a experiência.
Endereço: R. Floriano Peixoto, 589 – Centro, Ribeirão Preto – SP, 14010-200, Brasil
Ligar: +55 16 99148-3055 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Vikings Burguer serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 00:00
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 18:00 – 00:00
domingo: 18:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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