Sabor autêntico sobre rodas no NoSpeto Food Truck
Com um cardápio que equilibra tradição e criatividade, o food truck se destaca por pratos robustos e sabores marcantes. A proposta gira em torno da culinária de rua com influências mineiras e toques internacionais, como o X-Tudo Ultra — um sanduíche generoso com blend de carnes grelhadas, queijo derretido, bacon crocante e molho barbecue artesanal. Já a Batata Monstro surpreende pelo contraste: fritas douradas cobertas com cheddar cremoso, carne seca desfiada e pimenta jalapeño em conserva. A textura crocante e o equilíbrio entre salgado e picante fazem desse prato uma escolha recorrente entre os frequentadores.
O ambiente mantém a vibe despojada típica de food trucks, com atendimento ágil mesmo em horários de pico. Os pedidos são preparados à vista em um espaço organizado, onde dá para acompanhar o grelhar das carnes e o derretimento dos queijos. Apesar da estrutura compacta, bancos altos próximos ao truck permitem comer ali mesmo, enquanto aromas de temperos frescos e pães recém-assados enchem o ar. Vale reparar nos detalhes práticos, como guardanapos reforçados e embalagens que mantêm os lanches quentes até a primeira mordida.
Para quem busca opções além das carnes, o Hambúrguer de Jaca Defumada é uma alternativa vegetariana que imita a suculência de um burger tradicional, com molho de mostarda e mel. A combinação de crocância da alface roxa e do picles de pepino agrega frescor. Mesmo sem mesas fixas, a atmosfera convida a uma pausa rápida e saborosa, reforçando a ideia de que comida de rua pode ser reconfortante sem abrir mão da qualidade.
Dica do PinEat
Experimente harmonizar o Hambúrguer de Jaca Defumada com o refrigerante artesanal de limão siciliano, que tem toques cítricos e leve gás, neutralizando o sabor defumado da jaca de forma equilibrada. A dica é pedir o molho barbecue adicional para mergulhar as batatas — a doçura do molho complementa o salgado da carne seca.
Endereço: Av. Mal. Costa e Silva, 1375 – Campos Elísios, Ribeirão Preto – SP, 14080-130, Brasil
Ligar: ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento NoSpeto Food Truck serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:30 – 21:30
terça-feira: 10:30 – 21:30
quarta-feira: 10:30 – 21:30
quinta-feira: 10:30 – 21:30
sexta-feira: 10:30 – 21:30
sábado: 10:30 – 21:30
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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