Sabores artesanais com toque gourmet no Camargos Food Truck
O cardápio gira em torno de lanches feitos com hambúrgueres artesanais de 180g, preparados no próprio food truck. Destaque para opções como o Hambúrguer de Beringela, que oferece uma versão vegetariana suculenta e temperada, ou os sanduíches clássicos com carne bovina, servidos com combinações de queijos derretidos e molhos caseiros. A proposta é simples, mas o cuidado com os ingredientes frescos e o equilíbrio de sabores traz personalidade a cada mordida — um estilo que mistura o tradicional das lanchonetes de bairro com detalhes refinados.
Localizado na Praça das Bike, o espaço é prático para quem busca um lanche rápido após um passeio ou durante uma pausa no trabalho. Mesas externas garantem um ambiente descontraído, ideal para grupos pequenos. A presença frequente da família Camargo no atendimento reforça a sensação de acolhimento, com um serviço ágil mesmo em horários movimentados. Vale reparar nos temperos caseiros disponíveis na bancada, que permitem ajustar o sabor dos acompanhamentos.
Apesar da variedade, o foco está na experiência gastronômica sem exageros: os lanches não são superdimensionados, priorizando a qualidade. Para quem prefere combinações mais robustas, sugestões como incluir bacon ou cebolas caramelizadas ajudam a personalizar o pedido. O preço justo e o formato descomplicado fazem do local uma opção recorrente para quem deseja fugir dos fast-foods convencionais.
Dica do PinEat
Experimente o Hambúrguer de Beringela acompanhado de uma porção de batata rústica com alecrim. A versão vegetariana surpreende pela textura macia da berinjela, que mantém a suculência mesmo após a grelha. A dica extra é pedir um molho de iogurte com ervas para mergulhar as batatas — o contraste entre o crocante e o cremoso complementa o sabor defumado do hambúrguer. Para beber, uma limonada gelada com folhas de hortelã equilibra o paladar sem competir com os temperos principais.
Endereço: R. João Gonçalves Santos, 2-74 – Jardim Irajá, Ribeirão Preto – SP, 14020-619, Brasil
Ligar: +55 16 98813-6139 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Camargos Food Truck serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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