Hamburgueria artesanal com personalidade no ST. JONES
Especializado em hambúrgueres smash e clássicos de bistrô, o espaço combina preparos caprichados com um ambiente despojado. Destaques como o Bubby X-Burger trazem carne suculenta, queijo derretido e um molho especial que equilibra doce e defumado, servido em pão brioche levemente tostado. Já o Whoops X-Salada impressiona pela combinação de bacon crocante, alface fresca e tomate selecionado, garantindo texturas que se complementam. A batata rústica, frita no ponto ideal, mantém o crocante mesmo no delivery — detalhe que mostra cuidado do início ao fim.
O ST. JONES tem atmosfera jovial, com mesas externas aconchegantes para quem prefere comer no local. O espaço reformado prioriza linhas simples, iluminação suave e uma cozinha semiaberta, onde é possível ver os hambúrgueres sendo grelhados. A agilidade no atendimento chama atenção: pedidos saem rapidamente sem perder a precisão, e os entregadores são notados pela educação e eficiência. Uma plaquinha com os “hambúrgueres do dia” na parede adiciona um toque caseiro ao visual industrial.
Para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor, o estabelecimento acerta em versões como o fake smash — mais fino, porém mantendo a suculência — e em combinações intuitivas, como queijo cheddar com cebola caramelizada. Apesar de alguns considerarem os lanches compactos, o equilíbrio entre ingredientes premium e preço justo explica a fidelidade dos clientes. Detalhes como o pão tostado internamente para evitar que molhos o deixem úmido demonstram que cada etapa foi pensada para entregar uma experiência consistente.
Dica do PinEat
Experimente o Whoops X-Salada com um toque extra do molho da casa, disponível separadamente. A combinação de bacon em tiras com o molho levemente picante realça o perfil defumado da carne, enquanto o pão brioche ajuda a harmonizar os sabores. Para acompanhar, a batata rústica fica ainda mais saborosa se mergulhada no mesmo molho — um segredo bem guardado pelos frequentadores assíduos.
Endereço: Av. Pau Brasil, 264 – Cidade das Flores, Osasco – SP, 06184-120, Brasil
Ligar: +55 11 3695-4650 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento ST. JONES serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 17:00 – 23:00
quarta-feira: 17:00 – 23:00
quinta-feira: 17:00 – 23:00
sexta-feira: 17:00 – 23:30
sábado: 17:00 – 23:30
domingo: 17:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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