South America Food Trucks

Sabores autênticos e energia vibrante no South America Food Trucks

O espaço combina a autenticidade das ruas latinas com uma proposta descomplicada, destacando pratos representativos de países como Peru, Argentina e Colômbia. Entre as opções que roubam a cena, o Lomo Saltado chama atenção pelo contraste entre a carne macia, os vegetais salteados e o toque apimentado da molho ají. Já as Empanadas Argentinas conquistam pelo recheio generoso de carne moída temperada com cominho e páprica, envolto numa massa folhada dourada. Ainda no clima andino, a Ceviche Peruano oferece frescor com peixe branco marinado no leite de tigre, acompanhado de milho crocante e batata-doce.

A estrutura do food truck mantém um visual colorido e acolhedor, com bancadas altas para consumo rápido e cadeiras espalhadas ao redor. A iluminação é pensada para criar um ambiente convidativo mesmo à noite, destacando os detalhes decorativos inspirados em paisagens sul+americanas, como mini bandeiras penduradas e ilustrações de danças folclóricas. O atendimento é ágil e descontraído, com a equipe explicando os ingredientes de cada prato e sugerindo combinações, como adicionar um toque de huancaina (molho de queijo peruano) às batatas fritas.

Vale reparar nos pequenos gestos que fazem diferença: temperos artesanais expostos em potes de cerâmica, o som suave de ritmos como o cumbia ao fundo e a opção de personalizar o nível de pimenta dos pratos. Para quem busca uma experiência completa, o Choripán Argentino é uma ótima pedida, com linguiça grelhada servida em pão caseiro e chimichurri fresco.

Dica do PinEat

Experimente o Arepa Recheada com Carne Mechada e Abacate, uma herança da culinária venezuelana que equilibra texturas e sabores. A massa de milho levemente tostada envolve um recheio suculento de carne desfiada, combinado com fatias cremosas de abacate e um leve toque de queijo branco. Para harmonizar, peça um suco natural de maracujá com hortelã, que refresca sem competir com os temperos marcantes do prato principal.

Endereço: 810 E Francis St, Ontario, CA 91761, Estados Unidos
Ligar: +19099305331 ➦ Website

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Horários de funcionamento

sexta-feira: 08:00–17:00
sábado: 08:30–12:00
domingo: Fechado
segunda-feira: 08:00–17:00
terça-feira: 08:00–17:00
quarta-feira: 08:00–17:00
quinta-feira: 08:00–17:00

4.4
OPERATIONAL
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