Clássicos reinventados no Phee Burguer
A combinação entre atmosfera casual e ingredientes cuidadosamente selecionados é o que define o lugar. A proposta vai além do hambúrguer tradicional, com opções que surpreendem pelo equilíbrio entre criatividade e sabor autêntico. O ambiente mescla elementos industriais, como paredes de tijolo aparente, com iluminação aquecida e música em volume ideal para conversas descontraídas.
Um dos destaques é o Cheddar Bliss, com blend de carnes suculentas, geleia de pimenta caseira e cheddar cremoso derretido, servido em pão brioche levemente tostado. Para quem busca algo mais ousado, o Barbecue Smoke traz costela desfiada defumada, acompanhada de cebola caramelizada e molho barbecue artesanal. A atenção aos detalhes se estende às porções, como as Sweet Potato Fries crocantes, cortadas manualmente e polvilhadas com ervas finas.
O atendimento é ágil e discreto, com garçons que conhecem bem o cardápio e sugerem harmonizações sem pressionar o cliente. Um diferencial são os potes de molhos extras na mesa — do clássico maionese temperada ao picante com pimenta jalapeño —, permitindo personalizar cada mordida. Vale reparar nas pequenas placas decorativas com curiosidades sobre a origem dos ingredientes, reforçando a identidade despretensiosa do espaço.
Dica do PinEat
Experimente o Truffle King: hambúrguer com funghi fresco e molho trufado que valoriza a carne sem sobrecarregar o paladar. Combine com os anéis de cebola empanados, que têm crosta fina e sabor equilibrado, e finalize com uma edição limitada de refrigerante artesanal de laranja-vermelha. A combinação entre a suculência da carne e o toque terroso da trufa é ainda mais marcante quando os molhos da mesa são usados com moderação.
Endereço: R. Leite, 18 – Nova Suiça, Nova Friburgo – RJ, 28605-734, Brasil
Ligar: 022998249495 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Phee Burguer serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sábado: 18:00–23:00
domingo: 18:00–23:00
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:30–23:00
quarta-feira: 18:30–23:00
quinta-feira: 18:30–23:00
sexta-feira: 18:30–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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