Hamburgueria Artesanal do Família

Carnes suculentas e combinações ousadas na Hamburgueria Artesanal do Família

Com cardápio voltado para hambúrgueres artesanais, o espaço se destaca pela ousadia nas combinações e pelo cuidado na seleção de ingredientes. O Duplo Cheddar Barbecue é um dos carros-chefes: dois blends de costela e fraldinha, bacon crocante, cebola caramelizada e molho barbecue caseiro, servido em pão brioche levemente tostado. Para quem prefere sabores intensos, o Mushroom Truffle traz cogumelos salteados no azeite, queijo emmental derretido e um toque de trufa branca, criando um equilíbrio entre a rusticidade e o sofisticado. A batata rústica com alecrim e parmesão ralado na hora é presença garantida nas mesas, acompanhando bem os lanches.

O ambiente mescla elementos urbanos e aconchego, com iluminação indireta, paredes de tijolo aparente e música em volume baixo, ideal para encontros informais. Detalhes como os cabides próximos às mesas (práticos para pendurar casacos) e as ervas frescas em pequenos vasos na decoração reforçam a identidade descontraída. Nas mesas mais próximas ao balcão, é possível ver a equipe finalizando os lanches com precisão, garantindo que cada camada fique no lugar certo antes de servir.

A agilidade no atendimento surpreende, mesmo em horários de pico. Os pedidos chegam bem montados, e a equipe demonstra familiaridade com o cardápio, explicando ingredientes ou sugerindo ajustes para quem prefere menos picante, por exemplo. Vale destacar a torneira de água gelada com rodelas de limão à disposição dos clientes — um alívio para quem quer equilibrar a potência dos molhos sem precisar recorrer a bebidas açucaradas.

Dica do PinEat

Experimente o Crispy Onion Blues como entrada compartilhada: anéis de cebola empanados com farinha pankoa, acompanhados de um molho feito com queijo gorgonzola cremoso e mel balsâmico. A crocância da cebola contrasta com a textura aveludada do molho, criando uma harmonia doce e salgada que prepara o paladar para os hambúrgueres mais encorpados. Combine com uma limonada gelada com hortelã para refrescar entre uma mordida e outra.

Endereço: R. Theophilo Zarife, 980 – Nova Suiça, Nova Friburgo – RJ, 28605-708, Brasil
Ligar: 022999281345 ➦ Website

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Horários de funcionamento

quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 17:30–23:00
sexta-feira: 17:30–23:45
sábado: 17:30–23:45
domingo: 17:30–23:45
segunda-feira: 17:30–23:00
terça-feira: Fechado

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