Hamburguerias Artesanais com Toque Caseiro no Biroska Burger
Quem busca hambúrgueres robustos e personalidade marcante encontra no Biroska Burger uma proposta que equilibra criatividade e sabor. O cardápio, focado em iguarias gourmet, traz combinações como o Biroska Classic — blend de fraldinha e costela com cebola caramelizada e molho da casa — e o surpreendente Big Biroska, com dupla camada de carne, bacon defumado e molho barbecue artesanal. A textura do pão brioche tostado e os ingredientes frescos, como o picles caseiro, reforçam a atenção aos detalhes.
O ambiente tem estilo despojado, com decoração rústica em tons terrosos, música em volume discreto e iluminação que destaca as mesas de madeira maciça. Um detalhe que chama atenção são os banquinhos em aço escovado, contrastando com as paredes adornadas por quadros temáticos de hambúrgueres. A cozinha semiaberta permite observar o preparo dos lanches, garantindo transparência e um aroma convidativo desde a entrada.
A equipe mantém um atendimento ágil e cauteloso, sugerindo combinações de molhos e acompanhamentos sem pressa. Para fechar a experiência, opções como o Frango Crispy (com molho de melancia e pimenta) ou o Cheddar Melt (recheado com queijo derretido e onion rings) são entregues em tempo hábil, mantendo a crocância mesmo para quem pede delivery.
Dica do PinEat
Experimente a Batata Turbinada como acompanhamento: serve até duas pessoas e vem com cheddar cremoso, bacon em cubos crocantes e um toque de salsa. O contraste entre o azedinho do molho rosé e a crocância das batatas rusticamente cortadas é ideal para equilibrar a potência dos hambúrgueres. Pedir uma porção extra de molho de mostarda e mel pode surpreender positivamente quem gosta de sabores adocicados e picantes.
Endereço: R. Moisés Amélio, 61 – Centro, Nova Friburgo – RJ, 28605-020, Brasil
Ligar: 022992659475 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Biroska Burger serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 17:00–23:00
quarta-feira: 17:00–23:00
quinta-feira: 17:00–23:00
sexta-feira: 17:00–23:00
sábado: 17:00–23:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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