Carnes suculentas e cervejas artesanais no Black House Burger e beer

Com proposta casual e cardápio centrado em hambúrgueres artesanais, o Black House Burger e beer atrai quem busca combinações robustas e saborosas. Destaques como o Black Monster — um sanduíche com dois blends de carne grelhada, queijo cheddar derretido, bacon crocante e molho barbecue defumado — revelam a identidade do lugar: porções generosas e ingredientes de qualidade. Para acompanhar, batata rústica temperada com alecrim e páprica defumada rouba a cena, com crosta dourada e miolo macio.

O ambiente combina rusticidade e modernidade, com paredes em tom grafite, iluminação indireta e bancadas de madeira que contrastam com detalhes metálicos. As mesas espaçosas permitem acomodar grupos, enquanto o balcão central exibe torneiras de chopp artesanal, como a cerveja IPA da Casa, de amargor equilibrado e notas cítricas. Um detalhe sutil são os aromas que invadem o espaço: fumê das carnes grelhadas misturado ao perfume do pão brioche levemente tostado.

O atendimento prioriza agilidade sem perder a cordialidade, com sugestões claras sobre tempos de preparo e combinações harmoniosas entre pratos e bebidas. Pedidos como o House Classic — hambúrguer de costela maturada, alface americana, picles caseiros e maionese de mostarda dijon — chegam à mesa em temperatura ideal, com apresentação cuidadosa. Vale notar a sincronia entre cozinha e salão, garantindo que os sanduíches mantenham a textura crocante dos ingredientes mesmo em horários de pico.

Dica do PinEat

Para quem busca uma experiência bem balanceada, experimente o Cheddar Crispy: blend de costela com queijo coalho gratinado, cebola caramelizada e um toque de geleia de pimenta. Combina perfeitamente com a batata-doce frita, crocante por fora e cremosa por dentro, e um chopp claro gelado, que corta a gordura sem sobrepor os sabores. A geleia de pimenta, ligeiramente adocicada, adiciona complexidade ao prato, equilibrando a intensidade do queijo e a suculência da carne.

Latitude e Longitude: -23.6760944, -46.4598121

Endereço: Av. Portugal, 576 – Jardim Pilar, Mauá – SP, 09370-000, Brasil
Ligar: 01143098689 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Black House Burger e beer serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

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