Sabores Intensos à Luz das Estrelas no Altas Horas – (Food Truck)

O Altas Horas – (Food Truck) se destaca pela proposta de trazer pratos robustos e cheios de personalidade, típicos da culinária de rua com influências internacionais. Entre as estrelas do cardápio, o X-Tudo Premium rouba a cena: um sanduíche generoso com blend de carnes grelhadas, queijo derretido, bacon crocante e um molho barbecue caseiro que dá um toque defumado único. Para quem busca algo mais ousado, o Mac’n’Cheese Trufado combina massa al dente com um creme de queijos nobres e trufa branca, finalizado com farinha de pão crocante.

O ambiente é despojado e funcional, seguindo a vibe descontraída de um food truck, mas com detalhes que impressionam: as preparações acontecem à vista, garantindo transparência, e os pedidos são servidos em embalagens personalizadas que mantêm a temperatura dos alimentos. A equipe demonstra agilidade mesmo em horários de pico, equilibrando eficiência com um atendimento cortês. Vale reparar nos pequenos adereços que decoram o balcão, como miniaturas de caminhões de brinquedo, dando um charme lúdico ao espaço.

A carta de bebidas acompanha o apelo dos pratos principais, com opções como o Lemonade Espumante, que mistura limão siciliano, gengibre e água com gás para um refresco levemente picante. Os clientes que buscam combinações autênticas costumam optar pelo combo que inclui o X-Tudo Premium acompanhado de batata rústica temperada com alecrim e páprica. Mesmo em um espaço compacto, o cuidado com a apresentação dos pratos e a diversidade de sabores evidenciam uma cozinha que valoriza tanto a qualidade quanto a experiência gastronômica.

Dica do PinEat

Para uma experiência equilibrada, experimente o Mac’n’Cheese Trufado seguido pelo Lemonade Espumante: a cremosidade intensa do prato combina perfeitamente com a acidez vibrante da bebida. A sugestão é pedir a versão “extra trufa” para realçar ainda mais o sabor terroso, que ganha complexidade com o contraste refrescante do limão e do gengibre. Essa dupla é especialmente reconfortante em noites mais frias, mantendo a autenticidade do cardápio sem deixar de surpreender o paladar.

Latitude e Longitude: -22.3833319, -41.7741144

Endereço: R. Agripino Francisco Martins, 135 – Centro, Macaé – RJ, 27913-370, Brasil
Ligar: 022999670785 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Altas Horas – (Food Truck) serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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