Burgues artesanais e experiências cheias de personalidade no Medusa Burger & Beer
Com uma proposta que equilibra ousadia e tradição, o local se destaca pelos hambúrgueres robustos e combinações criativas. O Smash Duplo da Casa é emblemático: dois blends suculentos de carne, cobertos com queijo americano derretido, alface crocante, farofa de bacon defumado e cebola caramelizada em textura crispy. A Batata Melt também chama atenção, servida com um creme de cheddar caseiro que tem consistência aveludada e sabor equilibrado — um contraponto perfeito para as fritas douradas. O ambiente moderno, com iluminação difusa e paredes em tons terrosos, reforça a identidade jovem e descolada do espaço.
A experiência é marcada por detalhes que evidenciam cuidado, como a montagem caprichada dos lanches e a apresentação em pratos de metal. Apesar de alguns relatos sobre excesso de sal em certos pratos e a textura do pão brioche que pode se desmanchar facilmente, o conjunto mantém a qualidade. A localização movimentada traz um barulho externo perceptível, mas a organização das mesas e o espaço amplo garantem conforto. Os atendentes, notoriamente solícitos e bem-informados, orientam nas escolhas e destacam ingredientes como a maionese artesanal com toque de defumado.
Para quem busca inovação, a farofa de bacon crocante e o molho barbecue feito na casa são diferenciais que explicam a fidelidade dos clientes. A carta de cervejas, embora enxuta, oferece rótulos que harmonizam com os sabores intensos dos hambúrgueres, como pilsens frescas ou IPAs com notas cítricas. Fica claro que o Medusa Burger & Beer aposta em uma experiência completa, onde até os acompanhamentos — como os picles caseiros em conserva agridoce — têm papel protagonista.
Dica do PinEat
Para um equilíbrio saboroso, combine a Batata Melt com o clássico Smash Duplo. O creme de cheddar suave da batata complementa a intensidade da carne grelhada, enquanto a farofa de bacon adiciona crocância ao conjunto. Uma rodela de cebola caramelizada por cima do hambúrguer intensifica o contraste de texturas. Se preferir mais umidade, peça uma porção extra do molho barbecue artesanal — feito com melado de cana e especiarias, ele dá um toque defumado sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Moisés Ruston, 454 – Parque Itamarati, Jacareí – SP, 12307-260, Brasil
Ligar: +55 12 99246-6707 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Medusa Burger & Beer serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 00:00
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 16:00 – 01:00
sábado: 16:00 – 01:00
domingo: 16:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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