Sabores intensos e combinações surpreendentes no Blackout Burger House
Com inspiração na gastronomia contemporânea de hambúrgueres artesanais, o Blackout Burger House se destaca por misturar técnicas de churrasco americano com toques criativos. O cardápio valoriza carnes suculentas, como o Double Cheese Explosion Burger — dois blends de costela maturados, caramelizados com cebola confit e molho barbecue defumado —, e opções vegetais robustas, caso do Veggie Blackout Burger, recheado com cogumelos shimeji grelhados e queijo brie derretido. Cada criação traz texturas contrastantes, como a crocância do bacon em tiras ou a maciez do pão brioche folhado, feito diariamente na casa.
O ambiente une estilo industrial e aconchego: paredes de tijolo aparente, iluminação amarela e mesas de madeira rústica criam um clima descontraído. Detalhes como os potes de molho artesanal à disposição (o de pimenta com mel é um destaque) e o aroma defumado que permeia o salão reforçam a identidade do local. Há ainda uma parede com ilustrações de hambúrgueres em estilo pop art, perfeita para fotos rápidas entre uma mordida e outra.
O atendimento prioriza agilidade sem perder a cordialidade, com funcionários que sugerem combinações pouco óbvias, como adicionar picles de beterraba ao Smoked Barbecue Burger. Para quem busca uma experiência completa, vale explorar os sides, como as batatas rústicas com parmesão e alecrim, que chegam crocantes e generosas. O cuidado com detalhes técnicos — como servir os hambúrgueres em suportes de metal para evitar que o pão amoleça — mostra atenção à jornada do cliente.
Dica do PinEat
Experimente os Onion Crispy Rings como acompanhamento: anéis de cebola empanados com farinha panka e servidos com um dip de mostarda e mel. A crosta leve e o equilíbrio entre doce e ácido complementam hambúrgueres mais encorpados. Para finalizar, teste o Banana Caramel Shake, um milkshake cremoso com pedaços de doce de banana caseiro e calda de caramelo salgado — ideal para dividir, já que a porção é generosa.
Endereço: R. das Begonhas, 13 – Jardim Primavera, Jacareí – SP, 12306-430, Brasil
Ligar: 01239577217 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Blackout Burger House serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 18:00–00:00
quinta-feira: 18:00–00:00
sexta-feira: 18:00–00:00
sábado: 18:00–00:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 18:00–00:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 18:00–00:00
terça-feira: 18:00–00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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