Sabores robustos e texturas marcantes no Granada Burger
O Granada Burger se destaca pelo cardápio focado em hambúrgueres artesanais com influências regionais, como o Lampião (carne seca desfiada, queijo coalho derretido e cebola caramelizada) e o Maria Bonita (costela bovina desmanchada, molho barbecue caseiro e pão brioche levemente tostado). Ambos os lanches carregam perfumes intensos, além de contrastes entre crocâncias e cremosidades — como a combinação da carne seca ligeiramente salgada com o doce suave da cebola. A atenção aos acompanhamentos também chama atenção: as batatas rústicas com casca crocante e os molhos artesanais, como o de pimenta defumada, são feitos para complementar sem sobrecarregar.
O ambiente segue uma pegada industrial despojada, com mesas de madeira rústica e iluminação indireta que cria um clima aconchegante. Apesar do espaço compacto, a organização permite movimento fluido entre as mesas, ideal para grupos pequenos. O atendimento prioriza agilidade, especialmente nos pedidos via delivery, mas há relatos pontuais de falhas na montagem dos combos — como esquecimento de itens ou cebolas caramelizadas ausentes, que podem demandar uma conferida rápida antes de sair do balcão.
Um detalhe que surpreende é o empenho em manter a temperatura dos lanches durante entregas: cada hambúrguer é embrulhado em papel laminado e acondicionado em caixas térmicas, garantindo que o pão chegue macio e o queijo derretido mesmo após trajetos mais longos. A versatilidade do cardápio, que inclui opções como a Costela no Bafo (com catupiry e geleia de pimenta) e o clássico Burguer Cheddar, reflete uma proposta que valoriza tanto criações ousadas quanto combinações tradicionais.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente o Maria Bonita acompanhado de uma porção de cebolas caramelizadas à parte. A doçura do acompanhamento realça o sabor defumado da costela desfiada e corta a riqueza do molho barbecue. Se optar pelo delivery, aproveite para pedir um sachê extra do molho de pimenta caseiro — ele agrega um toque picante versátil, que combina tanto com as batatas quanto com o recheio do hambúrguer.
Endereço: R. Piracicaba, 412 – Vila Monte Belo, Itaquaquecetuba – SP, 08577-290, Brasil
Ligar: +55 11 93085-0329 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Granada Burger serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 17:30 – 23:00
terça-feira: 17:30 – 23:00
quarta-feira: 17:30 – 23:00
quinta-feira: 17:30 – 23:00
sexta-feira: 17:30 – 23:00
sábado: 17:30 – 23:00
domingo: 17:30 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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