Sabores artesanais e atmosfera descontraída no Hamburgueria do Rucem
Com foco em hambúrgueres gourmet, o espaço se destaca pelo equilíbrio entre criatividade e tradição. O Hambúrguer Rucem Premium é um dos carros-chefes, com blend de carne suculenta, cheddar derretido e cebola caramelizada em pão brioche tostado. Opções como o Vegetariano de Grão-de-Bico, temperado com ervas e acompanhado de maionese de alho negro, revelam atenção a diferentes preferências. O ambiente combina paredes de tijolo aparente com mesas de madeira rústica, ideal para encontros informais, e detalhes como o mural de fotos de clientes reforçam a identidade despretensiosa do local.
O atendimento ágil e familiar complementa a experiência. Funcionários orientam sobre combinações inusitadas, como adicionar geleia de pimenta ao Clássico Cheddar Bacon, harmonizando doce e salgado. Vale notar a praticidade do sistema de número de mesa via QR Code, que agiliza pedidos sem perder a interação humana. Para acompanhar, batatas rústicas com alecrim e molho de iogurte caseiro são uma opção crocante que divide bem entre grupos.
A proposta valoriza ingredientes frescos, como pães assados diariamente e hambúrgueres preparados na hora. Detalhes como o balcão de molhos artesanais (com opções de chipotle até mostarda com mel) permitem personalizar cada mordida. O espaço mantém um clima leve, com música em volume baixo e iluminação aconchegante, perfeito para quem busca refeições saborosas sem formalidades.
Dica do PinEat
Experimente pedir o Hambúrguer de Costela Desfiada, recheado com queijo coalho e farofa de bacon, acompanhado do refrescante limonada com gengibre. A combinação entre a carne desmanchando e o toque picante da bebida cria um contraste que destaca os sabores do prato. Para finalizar, o brownie de chocolate meio amargo com sorvete de baunilha é uma sobremesa generosa e bem-executada.
Endereço: R. Papa João XXIII, 1144 – Ampliação, Itaboraí – RJ, 24812-010, Brasil
Ligar: 021979052641 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Hamburgueria do Rucem serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 18:00–23:00
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 18:00–23:00
sexta-feira: 18:00–00:00
sábado: 18:00–00:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 18:00–23:30 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 18:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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