Tradição e inovação em cada mordida no Co.Burg – Hamburgueria
Com foco em hambúrgueres artesanais, o Co.Burg – Hamburgueria une cortes nobres da carne a combinações criativas. O Clássico Co.Burg é destaque, com blend de fraldinha e costela, queijo cheddar derretido e bacon crocante, acompanhado de cebola caramelizada no pão australiano. Para opções vegetarianas, o Green Power surpreende com hambúrguer de grão-de-bico, abobrinha grelhada e molho de iogurte com ervas, servido em pão integral fresco. A culinária segue padrões de hamburguerias gourmet, equilibrando técnicas tradicionais e ingredientes premium.
O espaço mescla industrial e aconchego: tijolos aparentes, iluminação pendente e bancadas de madeira garantem um clima informal. Pedidos são entregues com agilidade, e a equipe auxilia na escolha de molhos caseiros, como o Barbecue Defumado ou o picante Chipotle. Detalhes como o balcão expondo os cortes de carne e a possibilidade de acompanhar a preparação das batatas rústicas reforçam a transparência do processo.
Para quem busca um toque regional, o Cangaço Burger traz queijo coalho derretido, carne suína desfiada e manga caramelizada, um mix doce e salgado inspirado no Nordeste. Os drinks também seguem a linha artesanal: a cerveja gelada combina bem com o Double Cheese, enquanto os refrigerantes naturais em sabores como limão siciliano refrescam sem deixar a refeição pesada.
Dica do PinEat
Experimente a batata Crispy Skin, assada até a casca ficar crocante e servida com molho de queijo bleu e geleia de pimenta. A combinação de cremosidade e leve ardência realça o sabor dos hambúrgueres, principalmente os mais suculentos. Se preferir algo doce após o salgado, a opção de sorvete de baunilha com calda de caramelo salgado é servida em casquinha artesanal, finalizando o mealheiro com equilíbrio.
Endereço: R. São João, 17 – Centro, Itaboraí – RJ, 24800-157, Brasil
Ligar: 021996882756 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Co.Burg – Hamburgueria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 11:00–23:00
quarta-feira: 11:00–23:00
quinta-feira: 11:00–23:00
sexta-feira: 11:00–00:00
sábado: 11:00–00:00
domingo: 11:00–00:00
segunda-feira: 11:00–23:00
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