Hamburgueria com toque tropical no Carioca Burguer
Batata rústica com alecrim e hambúrgueres suculentos dominam o cardápio desta lanchonete especializada em comfort food com influências brasileiras. O Carioca Supreme Burger é carro-chefe: dois blendus de carne grelhados, queijo coalho derretido, banana caramelizada e um toque de molho de pimenta caseiro, servido em pão australiano levemente tostado. A combinação doce e salgada surpreende, equilibrando a crocância da banana com a suculência da carne. Vegetarianos encontram opções como o Burger de Grão-de-Bico, temperado com ervas finas e acompanhado de purê de abóbora com nozes.
O ambiente combina casualidade e estilo industrial: paredes de tijolinhos expostos, luzes pendentes em tons quentes e bancadas de madeira rústica. Mesas amplas permitem compartilhar porções generosas, como as tiras de bacon empanadas ou a cebola caramelizada para acompanhar. O atendimento é ágil, com funcionários que explicam detalhes do preparo sem pressa, sugerindo combinações de molhos artesanais — o de manga com gengibre é um segredo local.
Detalhes fazem a diferença: as batatas fritas chegam em cone de papelão sobre suportes metálicos, mantendo a crocância, e os copos de refrigerante têm bordas geladas, mesmo nos dias mais quentes. Para sobremesa, a proposta é prática — milk-shakes espessos, como o de doce de leite com biscoito de canela, servidos em taças de metal que prolongam a bebida gelada.
Dica do PinEat
Experimente o Sanduíche de Costela Desfiada, disponível apenas aos fins de semana. A carne é cozida lentamente por horas, desfiada em fios macios e finalizada com molho barbecue defumado, servida em pão de fermentação natural. Combine com as batatas-crocantes com alecrim e uma limonada gaseificada com hortelã — o contraste refrescante corta a gordura e realça os sabores defumados.
Endereço: Av. Américo da Costa Cardoso, 144 – Nova Cidade, Itaboraí – RJ, 24804-090, Brasil
Ligar: 019994652647 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Carioca Burguer serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
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quarta-feira: Atendimento 24 horas
quinta-feira: Atendimento 24 horas
sexta-feira: Atendimento 24 horas
sábado: Atendimento 24 horas
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Atendimento 24 horas Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Atendimento 24 horas
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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