Sabores científicos e qualidade artesanal no Time Burger
A Time Burger mistura criatividade e técnica em cada detalhe. Os hambúrgueres, batizados com nomes de cientistas como Curie (com queijo cheddar, geleia de bacon e cebola caramelizada) e Hawking (com barbecue caseiro e anéis de cebola empanados), revelam o cuidado com combinações inusitadas. Destaque para o Philly Cheesesteak, sanduíche inspirado na culinária americana, feito com tiras de filé mignon, cebola caramelizada e creme de cheddar original. Os pães artesanais, como o brioche com crosta de parmesão, complementam a experiência com textura macia e sabor marcante.
O ambiente compacto tem personalidade: paredes decoradas com referências científicas e uma pequena mesa de vidro que permite observar o preparo dos lanches. A cozinha aberta revela ingredientes selecionados, como queijo muçarela da marca Presidente e cheddar Polenghi. O atendimento é atencioso — os proprietários explicam o cardápio com entusiasmo e adaptam preparos para dietas específicas, como versões sem carne vermelha. Vale notar os detalhes práticos, como as batatas fritas “especial” (com bacon artesanal e lascas de provolone) que mantêm a crocância mesmo no delivery.
A experiência se completa com os milk-shakes criativos, como o de chocolate com toque de café ou o de morango com geleia artesanal. A cada visita, a surpresa fica por conta do burger do dia, anunciado aos sábados nas redes sociais — uma chance de provar combinações exclusivas, como a costela grelhada citada nas avaliações. Mesmo com espaço limitado, o clima descontraído e a trilha sonora escolhida a dedo garantem que cada refeição seja memorável.
Dica do PinEat
Experimente o milk-shake de paçoca como acompanhamento para os hambúrgueres mais encorpados, como o Bertha Lutz (com alho assado e molho de cogumelos). A textura cremosa e o sabor equilibrado do doce de amendoim funcionam como contraponto ao perfil intenso da carne. Para quem prefere algo menos doce, a versão de chocolate com café tem um amargor suave que realça os sabores defumados dos burgers. Os shakes são servidos em doses generosas, ideais para compartilhar ou saborear ao longo da refeição.
Endereço: Av. Otávio Braga de Mesquita, 1219 – Vila Fatima, Guarulhos – SP, 07191-000, Brasil
Ligar: +55 11 95216-1103 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Time Burger serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Time Burger e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 15:00 – 22:00
quarta-feira: 15:00 – 22:00
quinta-feira: 15:00 – 22:00
sexta-feira: 15:00 – 23:00
sábado: 15:00 – 23:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.