Sabores que unem tradição e criação no Mizumi Pastéis
A cozinha do Mizumi Pastéis equilibra clássicos reinventados e opções que fogem do lugar-comum. Os pastéis são estrelas incontestáveis, com massa fina e crocante que mantém o recheio suculento — o de carne com queijo derretido é um exemplo de simplicidade bem executada. Para quem busca algo além do tradicional, os hambúrgueres artesanais surpreendem: o Burger de Kafta com Gorgonzola chama atenção pelo blend de carne temperada com especiarias sírias e o toque cremoso do queijo, servido em pão brioche macio. Há ainda versões vegetarianas, como o hambúrguer de grão-de-bico e abóbora, que impressiona pela textura firme e sabor marcante.
O ambiente conjuga descontração e charme, com mesas espaçosas e decoração rústica que incorpora madeira e tijolos aparentes. A vista para o Lago dos Patos adiciona um toque bucólico, ideal para refeições tranquilas à tarde ou encontros informais à noite. O atendimento prioriza agilidade e simpatia, com equipe apta a explicar detalhes dos pratos e sugerir combinações, como harmonizar cortes suculentos de carne grelhada com os molhos caseiros disponíveis — o de pimenta com mel é um equilíbrio perfeito entre picante e adocicado.
A diversidade vai além do salgado: as cervejas artesanais merecem destaque, com rótulos selecionados que vão de IPAs amargas a lagers refrescantes. Um detalhe curioso é o cuidado na apresentação dos pratos, que chegam à mesa em tabuas de madeira e recipientes de cerâmica, reforçando a proposta artesanal. Entre uma garfada e outra, fica claro que o local aposta em ingredientes de qualidade e técnicas precisas, seja na fritura dos pastéis ou no ponto das carnes.
Dica do PinEat
Experimente o Burger de Kafta com Gorgonzola acompanhado de uma cerveja IPA de perfil cítrico: a intensidade da carne condimentada e o amargor da bebida criam um contraste que realça os sabores. Para finalizar, repita a tradição com um pastel de queijo como “sobremesa salgada” — a massa crocante e o recheio derretido funcionam como um epílogo saboroso para a refeição. Se preferir algo mais leve, peça os palitinhos de legumes com molho tzatziki, uma opção fresca que equilibra a experiência.
Endereço: R. Francisco Gonzaga Vasconcellos, 302 – Vila Galvão, Guarulhos – SP, 07040-074, Brasil
Ligar: +55 11 99183-3873 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Mizumi Pastéis serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 22:30
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 18:00 – 22:30
quinta-feira: 18:00 – 22:30
sexta-feira: 18:00 – 22:30
sábado: 14:00 – 22:30
domingo: 12:00 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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