Da cozinha à pracinha: a simplicidade saborosa do Marcos Trailer
O Marcos Trailer se destaca pela abordagem descomplicada da comida de rua, com pratos que unem tradição brasileira e praticidade. A proposta gira em torno de lanches robustos, como o X-Tudo Completo — um hambúrguer suculento com queijo derretido, bacon crocante, ovo e uma generosa camada de purê de batata, servido em pão caseiro. A tapioca recheada também chama atenção pelo equilíbrio entre texturas, oferecendo opções como frango desfiado com catupiry ou banana caramelada com canela. O espaço mantém um visual rústico, com mesas ao ar livre próximas a uma pequena pracinha, ideal para refeições informais em grupo.
O atendimento prioriza agilidade sem perder a simpatia, comum em ambientes de lanchonetes práticas. Detalhes como a opção de ajustar o ponto da carne no X-Salada ou escolher entre molhos caseiros (como o de pimenta de cheiro) dão personalidade ao cardápio. Para quem busca um toque regional, o pastel de vento com carne seca e queijo coalho traz o sabor do Nordeste em porções fartas. Mesmo em dias movimentados, o ritmo do local mantém o serviço organizado, com pedidos entregues em tempo razoável.
A estrutura simples inclui bancos de madeira e guarda-sóis coloridos, reforçando a atmosfera descontraída. A proximidade com a área verde da praça permite que clientes aproveitem o ambiente ao ar livre enquanto saboreiam combinações inusitadas, como o sanduíche de costela no pão sírio com vinagrete refrescante. O Marcos Trailer acerta ao focar em sabores bem-executados, mesmo com um menu enxuto, garantindo que cada item tenha identidade própria.
Dica do PinEat
Para aproveitar a versatileza do cardápio, experimente a combinação do pastel de camarão empanado com molho tártaro caseiro — a crocância da massa contrasta com o cremoso do acompanhamento. A sugestão é dividir o pastel como entrada e reservar espaço para a tapioca doce de leite com banana, finalizada com uma pitada de canela. Se preferir algo mais leve, a salada de grão-de-bico com tomate seco e limão siciliano oferece frescor, mantendo o estilo rustico do local.
Endereço: Av. Monteiro Lobato, n 5714 – Cidade Jardim Cumbica, Guarulhos – SP, 07180-000, Brasil
Ligar: +55 11 96303-5415 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Marcos Trailer serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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