Sabor em reconstrução no Kallamari Burger
Com foco em hambúrgueres artesanais, o Kallamari Burger propõe combinações que misturam elementos clássicos e toques irreverentes. Entre os destaques do cardápio está o Cheese Lula, um hambúrguer com blend de carne suína e bovina, generosas fatias de cheddar derretido e cebola caramelizada, servido em pão brioche. Outra opção é o Surf & Turf Burger, que une carne grelhada a anéis de lula empanados, criando um contraste de texturas entre o crocante do fruto do mar e a suculência da carne. Apesar da proposta criativa, há espaços para ajustes na consistência dos ingredientes, como o equilibrio no preparo do queijo e no tempero da cebola.
O ambiente traz uma proposta descontraída, com mesas em tonalidades neutras e iluminação direcionada para criar um clima aconchegante. Em uma das unidades, obras recentes sugerem melhorias na infraestrutura, buscando otimizar o espaço para atendimento presencial. A agilidade no serviço varia conforme o fluxo, demandando atenção aos horários de pico para evitar esperas prolongadas. Detalhes como o aroma marcante de hambúrgueres grelhados e o som crujiente da batata frita ao serem servidas reforçam a identidade do local.
Para quem busca uma experiência mais consistente, pedidos via delivery requerem atenção redobrada. O Double Cheddar Plus, por exemplo, combina dois hambúrgueres, molho barbecue caseiro e cebola roxa em conserva, mas a entrega pode apresentar variações na montagem. A dica é priorizar o consumo no local para aproveitar o prato recém-saído da chapa. Enquanto novos ajustes são implementados, a hamburgueria caminha para equilibrar criatividade e padronização.
Dica do PinEat
Experimente o Crispy Onion Burger como forma de testar a proposta gastronômica do cardápio: o hambúrguer de costela bovina acompanha uma crosta de cebola frita dourada, que adiciona um toque caramelizado e crocante. Combine com uma porção de batata-rústica temperada com alecrim, ideal para compartilhar. A sugestão é pedir o lanche sem pressa, garantindo que todos os elementos cheguem integrados e quentes, preservando a textura diferenciada.
Endereço: Praça Kasato Maru, 208 – Jardim Almeida Prado, Guarulhos – SP, 07141-010, Brasil
Ligar: +55 11 98796-7615 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Kallamari Burger serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:58 – 23:30
quarta-feira: 18:58 – 23:30
quinta-feira: 18:58 – 23:30
sexta-feira: 18:58 – 23:30
sábado: 18:58 – 23:30
domingo: 18:58 – 00:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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