Burger artesanal que conquista até os paladares mais exigentes no Ta Tendo Hamburgueria
Com foco em hambúrgueres artesanais que misturam técnicas tradicionais e cortes nobres, a casa se destaca por combinações como o BBQ Bacon Explosion — um blend de costela e fraldinha com molho barbecue caseiro, cebola caramelizada e bacon crocante. A crocância do pão australiano, assado diariamente, contrasta com a suculência da carne, que mantém o ponto suave mesmo nos lanches mais recheados. Para quem busca um toque internacional, o Cheddar Melt Supreme traz um mix de queijos derretidos, picles de pepino em conserva e um toque de jalapeño, equilibrando cremosidade e acidez.
O espaço mescla referências urbanas com um toque industrial, usando tijolos aparentes e iluminação em LED que cria um clima moderno sem perder a informalidade. Mesas compartilhadas de madeira rústica incentivam a conversa entre grupos, enquanto os balcões altos são ideais para quem prefere acompanhar o preparo dos lanches. Um detalhe único: os guardanapos de papel servidos em latas de metal recicladas, reforçando a identidade despojada do local.
A equipe demonstra familiaridade com o cardápio, sugerindo harmonizações como batata rústica com ervas ao invés da tradicional frita. O tempo de espera é compensado pela transparência: uma plaquinha digital informa o estágio de preparo do pedido, evitando aquela ansiedade típica de hamburgerias. A praticidade do delivery também chama atenção, com embalagens que preservam a temperatura e separam os ingredientes para montagem em casa.
Dica do PinEat
Experimente a maionese caseira picante, servida em potinhos individuais. Feita com pimenta dedo-de-moça e um toque de limão siciliano, ela complementa tanto as batatas quanto os lanches, adicionando um contraste cremoso e ligeiramente ardido. Combine com o MilkShake de Ninho Trufado — que traz uma sedutora camada de ganache de chocolate meio amargo por cima — para equilibrar os sabores intensos. Aos que pedem para viagem, vale conferir o brinde surpresa (mudam semanalmente) incluso nos pedidos acima de determinado valor.
Endereço: R. Avedis Simonian, 941 – Jardim Guaiuba, Guarujá – SP, 11421-030, Brasil
Ligar: 013988184423 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Ta Tendo Hamburgueria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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