Sabores artesanais e criatividade em cada mordida no BrunoBurguers
Com uma proposta que valoriza hambúrgueres feitos à mão e combinações inusitadas, o espaço se destaca pela culinária focada em lanches gourmet. O Triplo Cheddar Bacon é um dos carros-chefe, com carne suculenta de blend da casa, bacon crocante e uma generosa camada de queijo derretido, finalizado com molho barbecue caseiro. Para quem prefere um toque regional, o Burgão Nordestino une carne temperada com coentro, queijo coalho grelhado e farofa de carne seca, criando uma mistura que remete aos sabores do sertão. A textura do pão brioche, sempre fresquinho, complementa o equilíbrio entre os ingredientes.
O ambiente mescla um visual despojado com toques industriais, como paredes de tijolo aparente e iluminação pendente, ideal para encontros informais. As mesas são amplas, facilitando a organização de pedidos em grupo, e as prateleiras com temperos artesanais à venda dão um charme adicional. A equipe demonstra agilidade mesmo em horários de pico, orientando sobre as opções do cardápio com simpatia e atenção aos detalhes, como sugerir acompanhamentos de batatas rústicas ou onion rings dourados.
Um diferencial discreto são as opções vegetarianas, como o Coração de Jaca, que surpreende pela textura fibrosa da jaca desfiada e o molho picante de pimenta de cheiro. As porções generosas garantem que cada prato seja compartilhável, ainda que a tentação de não dividir seja grande. Vale reparar nas placas com piadas internas espalhadas pelas paredes, que trazem leveza ao clima e reforçam a identidade descontraída do lugar.
Dica do PinEat
Combine o Burgão Nordestino com um copo de suco de caju gelado para equilibrar o sabor marcante da carne seca. Se preferir algo mais clássico, as batatas rústicas com aleppo e molho de queijo azul são um acompanhamento que realça o sabor dos hambúrgueres sem competir com eles. Para finalizar, experimente a sobremesa de sorvete de creme com calda de doce de leite caseiro — simples, mas com um toque caseiro que fecha o passeio gastronômico com elegância.
Endereço: R. Casa Branca, 398 – Sítio Paecara (Vicente de Carvalho), Guarujá – SP, 11461-580, Brasil
Ligar: 013991652146 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento BrunoBurguers serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 19:30–00:00
quinta-feira: 19:30–00:00
sexta-feira: 19:30–00:15
sábado: 19:30–00:15
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 19:30–00:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 19:30–00:15
terça-feira: 19:30–00:15
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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