Hamburguerias artesanais e cervejas geladas no Fábrica 7 Burger And Beer
A proposta do ambiente gira em torno de hambúrgueres artesanais com combinações robustas, como o clássico cheeseburger duplo com cheddar derretido e bacon crocante. Os lanches destacam-se pelo pão macio e ingredientes em camadas, como caramelização de cebola e molhos caseiros, embora alguns relatos apontem inconsistências na temperatura e no preparo. O cardápio inclui opções como o burger com barbecue e onion rings, acompanhados de batatas rústicas temperadas com parmesão e alecrim, que podem variar entre crocantes e mais encorpadas.
O espaço mescla uma atmosfera descontraída com elementos industriais, como paredes de tijolo aparente e iluminação em tons quentes, mas a disposição atual das mesas próximas à área de preparo pode gerar desconforto. A cozinha aberta, sem divisórias, permite visualizar o processo de montagem dos lanches, porém, a exposição de utensílios e equipamentos no mesmo ambiente onde os clientes se alimentam pode tirar o foco da experiência. Detalhes como a falta de barulho de grelha e o movimento constante de funcionários sugerem desafios na logística.
O atendimento oscila entre cordialidade e lentidão, especialmente em horários de pico. Embora haja simpatia no primeiro contato, o tempo de espera para receber os pedidos ou finalizar o pagamento pode ultrapassar o esperado. A comunicação entre a equipe e os clientes parece frágil em momentos críticos, como ajustes de pedidos ou esclarecimentos sobre o cardápio.
Dica do PinEat
Para harmonizar bem com os sabores encorpados dos hambúrgueres, experimente uma cerveja de perfis maltados ou cítricos, que equilibram a gordura da carne e realçam os toppings. Optar por versões em lata ou chope refrescante ajuda a suavizar a experiência, principalmente se os acompanhamentos forem mais densos. Evite horários de maior movimento para garantir que o prato chegue na temperatura ideal e com a crocância preservada.
Endereço: Av. Sete de Setembro, 736 – Centro, Diadema – SP, 09912-010, Brasil
Ligar: +55 11 94008-6404 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Fábrica 7 Burger And Beer serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 22:30
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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