Burgers Artesanais e Experiência Intensa no Insano Hamburgueria Artesanal
A hamburgueria se destaca pelo cuidado em transformar clássicos do fast-food em criações gourmet. O cardápio explora combinações ousadas, como o Insano Duplo Cheddar, com blend de costela e fraldinha, queijo derretido em duas camadas e geleia de pimenta suave. Outro destaque é o Monstro do Bacon, com bacon crocante, molho barbecue caseiro e anéis de cebola empanados, servido em pão brioche tostado. A proposta vai além dos lanches: batatas rústicas temperadas com alecrim e parmesão, além de onion rings feitos na hora, complementam o menu.
O ambiente mescla decoração industrial com toques despojados: paredes de tijolo aparente, iluminação em neon e mesas de madeira rústica. A cozinha aberta permite ver os hambúrgueres sendo grelhados em churrasqueira a carvão, liberando um aroma que antecipa o sabor. Espaços amplos garantem conforto mesmo em dias movimentados, e detalhes como pimentas frescas à disposição para os clientes ajustarem o tempero reforçam a proposta personalizada.
O atendimento prioriza agilidade sem perder a atenção aos detalhes. Os funcionários conhecem bem o cardápio e sugerem harmonizações, como equilibrar lanches robustos com cervejas artesanais locais. A praticidade do serviço é aliada à apresentação impecável: cada prato chega à mesa em tabuas de madeira, com acompanhamentos organizados para valorizar a experiência visual.
Dica do PinEat
Experimente o Carnívoro Defumado, um dos carros-chefes da casa, que leva carne maturada, molho de whisky e cebola crispy. Para equilibrar a intensidade, peça uma porção de mandioca frita com coalhada seca — a crocância e o contraste de sabores potencializam o prato. Se preferir algo mais suave, a versão Veggie Smoke, com hambúrguer de beterraba e jackfruit defumada, surpreende até quem não é vegetariano. Acompanhe com um refrigerante gourmet de kombucha, opção refrescante e pouco comum em hamburguerias.
Endereço: R. Zacarias Antônio da Silva, 157 – Jardim Nomura, Cotia – SP, 06716-700, Brasil
Ligar: 011939417966 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Insano Hamburgueria Artesanal serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 18:00–23:00
quinta-feira: 18:00–23:00
sexta-feira: 18:00–23:30
sábado: 18:00–23:30
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 18:00–23:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 18:00–23:00
terça-feira: 18:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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