Combinações ousadas e atmosfera descolada no THE CHEF’S hamburgueria artesanal & Drinks
Com foco em hambúrgueres artesanais, THE CHEF’S hamburgueria artesanal & Drinks surpreende pela mistura de ingredientes premium e toques criativos. Destaques como o Chef’s Especial – com blend de costela, queijo brie derretido e geleia de pimenta caseira – revelam o equilíbrio entre tradição e inovação. Para quem prefere sabores intensos, o Smash Trufado traz carne grelhada no ponto, molho de cogumelos selvagens e trufa branca, finalizado com crocantes de bacon. Cada receita é pensada para harmonizar com os drinks, como o clássico Old Fashioned feito com bourbon envelhecido.
O ambiente mescla rusticidade e modernidade, com paredes de tijolos aparentes, mesas de madeira rústica e luzes pendentes que criam clima aconchegante. Detalhes como pôsteres de filmes clássicos e suportes de metal para copos nas mesas reforçam o estilo despretensioso. A área externa, com bancos altos e iluminação estratégica, é ideal para noites mais animadas, enquanto os booths internos oferecem privacidade para grupos.
O atendimento ágil e pontual mantém o ritmo sem pressa, com a equipe sugerindo combinações entre pratos e bebidas de forma natural. A carta de drinks, tão protagonista quanto os hambúrgueres, inclui opções como o Citrus Twist (gim, limão siciliano e espuma de lúcia-lima) e o Smoked Negroni, servido com fumaça aromática. Pequenas surpresas, como pães de fermentação natural aquecidos na chapa e molhos artesanais em potes de cerâmica, completam a experiência.
Dica do PinEat
Experimente o Sweet & Smoke Burger: blend suculento de fraldinha, cebola caramelizada no melaço e bacon defumado em madeira de maçã, finalizado com maionese de defumados. O contraste do doce e do apimentado ganha ainda mais personalidade quando acompanhado pela batata rústica com aleppo e molho de ervas – combinação que destaca a identidade criativa do cardápio. Para beber, uma limonada gaseificada com zimbro equilibra a intensidade dos sabores.
Endereço: R. Havaiana, 275 – Jardim Meriti, São João de Meriti – RJ, 25555-740, Brasil
Ligar: 02127538446 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento THE CHEF’S hamburgueria artesanal & Drinks serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 19:00–01:00
quarta-feira: 19:00–01:00
quinta-feira: 19:00–01:00
sexta-feira: 19:00–01:00
sábado: 19:00–01:00
domingo: 19:00–01:00
segunda-feira: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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