Do ícone americano ao toque francês no FRENCH YORKER
O FRENCH YORKER equilibra a irreverência de uma diner americana com a técnica de uma cozinha inspirada nos bistrôs parisienses. Pratos como o French Yorker Burger roubam a cena: um blend suculento de carne Angus, queijo brie derretido e geleia de pimenta, servido em pão brioche com batata-doce frita crocante. Já o Philly Beef mantém a essência do clássico sanduíche da Filadélfia, mas ganha personalidade com um molho de mostarda dijon e cebolas caramelizadas. A proposta é clara: releituras que respeitam tradições, mas não têm medo de inovar.
O ambiente traz uma vibe retrô-industrial, com bancadas em tons de vermelho e azul, paredes decoradas com pôsteres de filmes clássicos e iluminação aconchegante. Detalhes como os banquinhos de vinil e o balcão de mármore envelhecido reforçam o charme do local, ideal para refeições despretensiosas ou happy hours. Nos dias mais movimentados, a espera pode ser longa, mas o atendimento ágil e a postura educada da equipe ajudam a manter o clima leve.
Para fechar com chave de ouro, o cardápio surpreende com combinações como o Croissant de Frango Trufado — recheado com frango desfiado, cogumelos salteados e um toque de trufa branca. A bebida acompanha a proposta: milkshakes espessos, como o de cookies & cream, e drinks como o Lavender Lemonade, que alia acidez refrescante ao aroma suave de lavanda.
Dica do PinEat
Experimente combinar o French Toast Burger — um sanduíche com bacon caramelizado e maple syrup — com um milkshake de baunilha. O contraste do salgado com o doce reforça o estilo descontraído do lugar, enquanto a textura cremosa da bebida equilibra a crocância do prato. Se preferir algo menos ousado, os Onion Rings gigantes, empanados com cerveja artesanal, são uma opção consistente para acompanhar cervejas geladas ou até mesmo os hambúrgueres mais robustos.
Endereço: 40 Av. du Maréchal de Lattre de Tassigny, 33610 Cestas, França
Ligar: +33614023961 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento FRENCH YORKER serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 11:30–13:30 19:00–22:00
quinta-feira: 19:00–22:00
sexta-feira: 19:00–22:00
sábado: 19:00–22:00
domingo: Fechado
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 19:00–22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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