Sabores artesanais e atmosfera acolhedora no Gibbous Burger
Com um cardápio focado em hambúrgueres gourmet, o Gibbous Burger se destaca pelo equilíbrio entre tradição e criatividade. Destaques como o Back to Basics — pão brioche, blend de fraldinha, queijo cheddar derretido e molho especial — revelam atenção aos ingredientes. Opções como o Big Kahuna, com abacaxi grelhado e bacon crocante, trazem um toque tropical sem perder a identidade robusta. Para quem busca um perfil picante, o Zombie Apocalypse combina jalapeños em conserva, cream cheese e geleia de pimenta, garantindo contraste de sabores.
O espaço mescla rusticidade e modernidade: paredes de tijolo aparente, iluminação amarelada e mesas de madeira maciça criam um clima despojado. O balcão aberto permite observar o preparo dos lanches, enquanto uma estante com temperos expostos adiciona charme. É comum ver grupos aproveitando as porções generosas de batata rústica com aleppo e molho de ervas, servidas em tabuleiros de metal. Apesar do movimento, o ambiente mantém um ruído moderado, ideal para conversas sem pressa.
O atendimento é ágil mesmo em horários de pico, com sugestões personalizadas de acordo com preferências. Os funcionários explicam detalhes dos pratos, como a origem do pão caseiro ou a maturação da carne. Vale notar pequenos gestos, como a oferta de água aromatizada com limão e hortelã enquanto aguarda o pedido. A higiene é impecável, com utensílios organizados à vista e embalagens biodegradáveis para delivery.
Dica do PinEat
Uma combinação que merece atenção é o Sweet Heat Chicken Burger, hambúrguer de frango empanado com geleia de pimenta e cream cheese. A crocância da farinha panko contrasta com o cremoso do queijo, enquanto a geleia equilibra doçura e ardência. Experimente acompanhar com os onion rings empanados na cerveja, que ficam ainda melhores mergulhados no molho barbecue defumado. Para finalizar, a lemonade gelada com gengibre é perfeita para refrescar o paladar.
Endereço: R. Alfredo Salgado, 54 – Parque Leopoldina, Campos dos Goytacazes – RJ, 28055-110, Brasil
Ligar: 022999937484 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Gibbous Burger serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 18:30–00:00
quarta-feira: 18:30–00:00
quinta-feira: 18:30–00:00
sexta-feira: 18:30–00:00
sábado: 18:30–00:00
domingo: 18:30–00:00
segunda-feira: 18:30–00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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