Sabor caseiro que conquista no Molho Caseiro Food Truck
A proposta do Molho Caseiro Food Truck une o charme das refeições em movimento com um toque de cozinha de raiz. Especializado em pratos que remetem à culinária mineira, o cardápio traz clássicos como o Frango Caipira Cremoso, preparado com desfiado de frango temperado e molho levemente apimentado, servido com angu de polenta e couve refogada. Outro destaque é o Dobradinha Tradicional, que mantém a receita lentamente cozida com caldo encorpado e legumes, perfeita para dias mais frescos. O foco em preparos caseiros e porções generosas atrai quem busca refeições reconfortantes sem perder a praticidade.
O ambiente preserva a essência despojada dos food trucks, com área externa funcional: bancadas laterais acomodam grupos pequenos, enquanto o aroma do café coado na hora se mistura ao cheiro de temperos frescos. A equipe prioriza agilidade no atendimento, mantendo diálogo leve e sugestões diretas sobre os pratos do dia. Um detalhe que chama atenção é o potinho de pimenta artesanal à disposição dos clientes, feito com dedo-de-moça e molho de limão, que complementa pratos salgados sem sobrecarregar os sabores originais.
Apesar da proposta acolhedora, o espaço pode ficar limitado em horários de pico, sugerindo que a experiência seja mais aproveitada em visitas fora de períodos muito movimentados. A combinação do Sanduíche de Pernil Suíno com molho barbecue caseiro e banana caramelizada no pão australiano é um exemplo de como o cardápio equilibra criatividade e tradição, reforçando a identidade gastronômica do local.
Dica do PinEat
Para uma harmonização surpreendente, experimente o Creme de Milho Juntinho, servido em porção individual. O prato une grãos inteiros a um creme espesso temperado com cheiro-verde, bacon crocante e torradas caseiras — ideal para dividir como entrada ou acompanhar pratos principais mais robustos. Se preferir um toque extra, peça uma pitada do blend de queijos ralados, que realça o sabor sem deixar a preparação pesada.
Endereço: Av. Dr. Manoel Afonso Ferreira, s/n – Jardim São Fernando, Campinas – SP, 13100-242, Brasil
Ligar: +55 19 2121-3420 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Molho Caseiro Food Truck serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Molho Caseiro Food Truck e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 11:00 – 22:00
sexta-feira: Fechado
sábado: Fechado
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.