Carnes suculentas e combinações ousadas no Big Jack Hamburgueria – Castelo
A experiência no Big Jack Hamburgueria – Castelo começa com hambúrgueres que valorizam texturas e contrastes. O Denver Burger, por exemplo, une gorgonzola cremoso e geleia de pimenta em um equilíbrio entre o picante e o adocicado – uma combinação que desafia o paladar sem perder a identidade. Já os mini hambúrgueres, apesar de eventuais deslizes nos pedidos, mantêm a proposta de variedade com opções que mesclam pães artesanais e recheios como cheddar defumado. Quem prefere clássicos encontra carnes grelhadas no ponto exato, acompanhadas de salada fresca e molhos caseiros que reforçam o sabor principal.
O ambiente mescla informalidade e praticidade, com mesas amplas e decoração industrial que convidam a refeições despretensiosas. A equipe demonstra agilidade para corrigir pedidos, como ajustar preparações para crianças ou substituir itens rapidamente. Detalhes como a crocância das batatas-rústicas temperadas com ervas e os anéis de cebola dourados dão personalidade ao cardápio, embora alguns pedidos de delivery revelem que a experiência é mais consistente no local físico.
Apesar de ser uma hamburgueria focada em lanches robustos, pratos executivos sugerem versatilidade: opções como strogonoff e filés grelhados estão disponíveis o dia todo. Quem busca praticidade pode apostar nas porções generosas, como a batata frita com queijo derretido, enquanto os fãs de sobremesas devem ter cautela com itens como churros, que podem variar no ponto de fritura. A dica é priorizar o atendimento presencial para evitar falhas pontuais.
Dica do PinEat
Para quem busca uma experiência marcante, o hambúrguer com gorgonzola e geleia de pimenta é parada obrigatória. A dica é pedi-lo com uma porção de anéis de cebola crocantes para contrastar com a cremosidade do queijo. Se o paladar aguenta ousadias, experimente adicionar bacon caramelizado ao lanche – a doçura do ingrediente potencializa os sabores do prato. Aqui, detalhes como o ponto da carne fazem diferença: não hesite em indicar sua preferência de cozimento ao fazer o pedido.
Endereço: R. Oliveira Cardoso, 376 – Jardim Chapadão, Campinas – SP, 13070-148, Brasil
Ligar: +55 19 3212-3025 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Big Jack Hamburgueria – Castelo serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 23:20
terça-feira: 11:00 – 23:20
quarta-feira: 11:00 – 23:20
quinta-feira: 11:00 – 23:20
sexta-feira: 11:00 – 23:45
sábado: 11:00 – 23:45
domingo: 11:00 – 23:20
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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