Acarajé crocante e camarão fresco no Acarajé – FoodTruck – Delícias da Jan
Especializado em culinária baiana, o food truck surpreende com uma versão leve do tradicional acarajé. A massa, frita no azeite de dendê, ganha um toque diferenciado: crocante por fora e macia por dentro, sem exageros na gordura. O destaque fica para o camarão fresco, que substitui o seco em uma combinação equilibrada com vatapá cremoso e pimenta fresca. Cada mordida revela temperos bem dosados, mantendo a autenticidade da receita sem pesar no paladar.
A agilidade e o cuidado no atendimento complementam a experiência. É comum ver preparos personalizados para quem evita glúten ou lactose, garantindo que todos aproveitem o prato sem preocupações. A simpatia no atendimento reforça o clima descontraído, ideal para quem busca uma refeição rápida sem abrir mão do sabor. A localização no estacionamento da Leroy Merlin facilita paradas estratégicas durante o dia.
O ambiente casual do Acarajé – FoodTruck – Delícias da Jan combina com a proposta: bancadas laterais para comer de pé e opções de mesas coletivas próximas. A estrutura simples, porém funcional, mantém o foco no que realmente importa — a qualidade do prato. Mesmo com movimento intenso, a consistência no preparo e a higiene impecável são marcas registradas, fazendo com que muitos voltem exclusivamente para repetir a experiência.
Dica do PinEat
Para equilibrar o sabor marcante do acarajé, experimente acompanhá-lo com uma água de coco gelada. A bebida refrescante contrasta com a pimenta e os temperos intensos da iguaria, criando uma harmonia tropical. Se preferir algo mais tradicional, peça uma generosa porção de pimenta à parte para ajustar o nível de picância conforme seu paladar.
Endereço: Rod. Dom Pedro I, 21500 – Parque da Hipica, Campinas – SP, 13060-000, Brasil
Ligar: +55 19 99614-7060 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Acarajé – FoodTruck – Delícias da Jan serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Acarajé – FoodTruck – Delícias da Jan e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: Fechado
sexta-feira: Fechado
sábado: 12:00 – 21:30
domingo: 12:00 – 19:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.